Blog Najnowsze wpisy

Prosty chlebek na drożdżach z dodatkiem razowej mąki orkiszowej, z tartą cukinią i marchewką. Pasują do niego wędliny, mięsa pieczone, masło, sery, pomidory... w zasadzie wszystkie wytrawne dodatki. Można poporcjować i zamrozić, wyjmować tyle ile potrzebujemy. Ja np. podaję go do szakszuki :-) Dzieci bardzo go lubią w postaci cienkich grzanek z opiekacza. Jeśli nie mamy czasu od razu wyrabiać i piec chlebka, można ciasto wstawić do lodówki i upiec następnego dnia. Czytaj dalej

Pyszny i zdrowy posiłek na każdą porę dnia. Na (drugie) śniadanie, obiad lub kolację. Danie z jednej patelni typu stir-fry. Podsmażona i doprawiona czosnkiem kasza jęczmienna (perłowa), szpinak, świeże figi i pokruszony kozi ser (lub inny ulubiony). Warto wcześniej ugotować kaszę, ostudzić i przechowywać w lodówce. Wówczas przygotowanie potrawy zajmie nam chwilę. Polecam :-)

Schyłek lata to sezon na figi, winogrona, gruszki i orzechy. Owoce te świetnie komponują się razem, na przykład w takiej oto pysznej sałatce ze szpinakiem, grillowaną gruszką, figą i winogronami; z dodatkiem rozmarynu oraz orzechów włoskich.

Sałatkę doprawiamy gęstym balsamico i miodowym winegretem. Posypujemy serem kozim (lub innym ulubionym, pasować będzie np. mozzarella, gorgonzola czy roquefort). Wszystko robimy na jednej patelni grillowej - najpierw grillujemy owoce i rozmaryn, lekko opiekamy orzechy włoskie, a na koniec jeszcze sos balsamiczny. Czytaj dalej

Może przyda się Wam przepis na takie nietypowe ciasto. Choć z drugiej strony, w zasadzie smakuje jak zwykły murzynek i osoby niewtajemniczone nigdy nie zgadną, że jednym z głównych składników jest cukinia :-) Czytaj dalej