Blog Najnowsze wpisy

Propozycja padła od starszej córki i to był strzał w 10! Dzieci bardzo zadowolone z takiego niecodziennego "obiadu", a rodzice też szczęśliwi, że obiad przygotowany tak szybko ;)

Wrapy domowej produkcji to jest coś przepysznego. Tutaj mamy jeszcze wegetariańską wersję z delikatnie podsmażonym serem halloumi. Reszta dodatków standardowa: sałata lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula. 

Sekret tych wrapów to też - a może przede wszystkim - miks przypraw i sos 🤭😉

Kiedy jak nie teraz! Czy gotujesz ze mną sos ze świeżych pomidorów 🍅🍅🍅? Świetny na zimę do makaronów, zapiekanek, gołąbków, pizzy i wszelkich włoskich dań. Lub do bezpośredniego spożycia. Zamknięty na gorąco w słoikach postoi kilka - kilkanaście dni w lodówce. To świetny sposób na podszykowanie obiadu dla starszych dzieci i młodzieży. Wystarczy, że dogotują sobie makaron, dodadzą tartą mozzarellę i mają szybki posiłek po szkole.  Czytaj dalej

Ostatnio padło kilka pytań o wytrawne przepisy zawierające wieprzowinę (polędwiczkę) oraz świeże śliwki. Pytaliście jak zmodyfikować np. ten przepis: polędwiczki w sosie śliwkowym Chodziło głównie o to, aby nie robić roladek, tylko klasycznie pokroić mięso na plasterki. Powstał więc taki oto bardziej uniwersalny przepis. Powiem wam, że wyszedł super smakowicie, zarówno na co dzień jak i od święta. Czytaj dalej

Ciekawe ciasto ze śliwkami z nutą kokosową i cytrynową. Nuta koksowa pochodzi od wiórek kokosowych jak i oleju kokosowego. Nuta cytrynowa z kolei od skórki z cytryny. Ciasto ma ciekawą, nawet lekką konsystencję i przygotowuje się je jak muffiny, czyli mieszając mokre i sypkie składniki. Część mąki została zastąpiona wiórkami kokosowymi, co daje ciastu lekkości.

Ciasto jest mało wymagające jeśli chodzi o przygotowanie jak i czas potrzebny do jego upieczenia. Idealny przepis na szybkie ciasto ze śliwkami, w odrobinę innym klimacie niż zwykliśmy robić.