Blog Najnowsze wpisy

Rewelacyjna rolada z indyka, ciekawy farsz, soczyste i miękkie mięso. Po zwinięciu najlepiej odłożyć ją na 2-3 godziny przed upieczeniem. Roladę podałam z kaszą jaglaną doprawioną smakiem z pieczeni oraz surówką z rzodkiewki i jogurtu greckiego.

U mnie był to obiad na dwa dni – następnego dnia plastry rolady podsmażyłam na patelni (krótko, na większym ogniu) i podałam z młodymi ziemiakami i sałatką z roszponki, pomidorków koktajlowych i winegretu – taka podsmażona rolada też okazała się świetna!

Szybkie danie z woka (lub zwykłej patelni) typu stir-fry, gotowe w 15 minut! Tofu (lub pieś kurczaka) pokrojone w kosteczkę oraz młoda kapusta doprawiona olejem sezamowym, sosem sojowym, imbirem i czosnkiem. Na koniec posypana młodym szczypiorkiem, sezamem i miętą. Pyszne składniki – pyszne danie, do zrobienia jeszcze dziś na kolację! Spieszcie się, bo kapusta nie będzie wiecznie taka młoda, pysznie delikatna i zielona ;-)

Delikatne ciasto kruche (u mnie bezglutenowe z mąki owsianej i ryżowej), kremowa i nieprzesłodzona masa serowa, kawałki kwaskowatego rabarbaru i kakaowa kruszonka.

Sernik jest bardzo prosty do przygotowania, ciasta nie trzeba podpiekać. Można go jeść już po ostudzeniu, nie trzeba schładzać przez noc w lodówce. Żadnych kąpieli wodnych podczas pieczenia ani innych specjalnych zabiegów. Polecam!

Klasyczna zupa z białych szparagów. Nigdy się nie nudzi i smakuje wybornie. Zawsze nabieram na nią ochoty po innych szparagowych „eksperymentach” ;-)

Zupa sprawdzi się na uroczystym obiedzie ale również jako codzienne danie. Doprawiłam ją gałką muszkatołową i podawałam z chipsami z bekonu, tartą gałką muszkatołową i listkiem rukwi wodnej.