Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Szybkie do zrobienia danie jak z restauracji :) Pasuje nie tylko na wyjątkowe okazje, ale i na obiad po pracy. Kilka składników i efektowny finał w postaci krewetek, szparagów w pysznym sosie curry z pomidorkami koktajlowymi. Do podania oczywiście polecam ryż.

Sezonowa zupa z młodej kapusty, z dodatkiem mięsnych pulpecików. Smakiem i kompozycją dodatków przypomina gołąbki :) Do pulpecików możemy tutaj dodać chudsze mięso z indyka ale również tradycyjnie wieprzowe np. mielone z szynki lub łopatki.

Oprócz mięsa w pulpecikach jest też dodatek ugotowanego ryżu. Zamiast koncentratu pomidorowego możemy też dodać passatę pomidorową. Z przepisu powinniśmy otrzymać zupę na 2 dni.

Fantastyczny omlet z dodatkiem twarogu, do którego można dodać ulubione owoce. Kiedyś podawałam wersję z jabłkami (przepis), a dzisiaj, sezonowo, z borówkami. Wierzch udekorowałam truskawkami. Pysznie, ładnie i kolorowo!

Świetny zarówno dla łasuchów, jak i dla osób dbających o linię i odpowiednią ilość białka w diecie.

Składniki na ten omlet wystarczy zmiksować w mini rozdrabniaczu - melakserze. Zamiast borówek można do środka omletu dać kilka pokrojonych truskawek.

Bardzo wiosenne, wegetariańskie danie z jednej patelni, z drobnym makaronem orzo, z dużą ilością sezonowych warzyw (młodą kapustą i szparagami) oraz tofu (lub filetem kurczaka jeśli wolicie). Świetnym dodatkiem dopełniającym smak są suszone pomidory oraz parmezan.

Na proszonym majówkowym grillu zostałam poczęstowana niby prostą, ale pyszną sałatką ziemniaczaną. Zapewne jakość użytych do niej ziemniaków i ogórków zrobiła robotę ;) Oprócz młodych ziemniaków znalazły się w niej ogórki małosolne i czerwona cebula a także zielenina. Sałatka doprawiona jest oliwą a nie majonezem, dzięki czemu jest lżejsza. Jeśli chodzi o ogórki, to sprawdzą się też kiszone jak i świeże. Do sałatki można też dodać rzodkiewkę. Czytaj dalej

Super szybkie do zrobienia danie z włoskich kluseczek ziemniaczanych (gnocchi), kurczaka, suszonych pomidorów oraz śmietanki. Krótko zapiekane pod chrupiącą posypką z szynki dojrzewającej lub boczku oraz tartego parmezanu. Danie w klimacie kuchni włoskiej w pełnej krasie :)

Granola z patelni to opcja na szybką granolę bez użycia piekarnika. Składniki (płatki owsiane, orzechy, wiórki) lekko prażymy na suchej patelni, następnie dodajemy odrobinę oleju kokosowego, suszone owoce jak żurawinę i mieszamy z dodatkiem miodu. Składniki możemy dodawać zgodnie z naszymi upodobaniami oraz składnikami, jakie posiadamy. Po przestudzeniu granoli dodajemy posiekaną ciemną czekoladę

Świetna z dodatkiem mleka i owoców jak borówki amerykańskie. Jako dodatek do jogurtu lub serka waniliowego.

Idealna beza jest chrupka z zewnątrz i piankowa, delikatna w środku. Taka właśnie wychodzi z tego przepisu! Krem pistacjowy na bazie mascarpone to wypełnienie tego tortu. Idealnym uzupełnieniem będą soczyste maliny oraz chrupiące pistacje. Polecam!

Pyszny i szybki do zrobienia. Dobry zaraz po zrobieniu jak i po podgrzaniu. Można go np. podgrzać na patelni. Szparagi i boczek to świetne połączenie. Do tego śmietanka, natka pietruszki i czosnek, czyli sos a'la carbonara. Pomidorki koktajlowe dodają koloru i fajnie przełamują smak. Polecam!

Lekkie, wiosenne danie z włoskimi kluseczkami ziemniaczanymi gnocchi, ze szparagami, cukinią oraz sosem pomidorowym z mozzarellą. Zapiekane w piekarniku, gorące, aromatyczne i z ciągnącym się serem!