Pieczone bataty z fetą to prosty i pyszny pomysł na lekki lunch lub dodatek do obiadu. Słodycz batatów świetnie łączy się tu ze słonym smakiem fety, aromatycznym tymiankiem i odrobiną miodu. Całość dopełnia sok z cytryny i świeża natka pietruszki, które dodają daniu lekkości i świeżości.

Idealne zarówno na ciepło, jak i w wersji odgrzewanej. Sprawdzą się w pudełku do pracy i jako kolorowy dodatek do mięsa. Albo po prostu jako smaczna, wegetariańska kolacja!