Blog Najnowsze wpisy

Kremowy sernik z białą czekoladą i nutą cytrynową na ciekawym spodzie z orzechów laskowych i suszonych daktyli (lub śliwek). Pokryty pysznym musem śliwkowym, który przygotowałam ze świeżych śliwek węgierek. Zamiast nich możemy użyć gotowych powideł śliwkowych, a w zimie możemy wykorzystać śliwki mrożone. To sernik pieczony metodą z obniżoną temperaturą, zatem pamiętajmy aby po upieczeniu i ostudzeniu schłodzić go przez minimum kilka godzin w lodówce.

Domowe pierożki z nadzieniem ze szpinaku, ricotty, fety i mozzarelli. Doprawione czosnkiem i gałką muszkatołową. Połączenie z sosem ze świeżych pomidorów i tartym parmezanem sprawi, że poczujecie się jak we włoskiej restauracji ;-)

Jeśli nie lepiliście jeszcze pierogów i macie wątpliwości czy podołacie, musicie jak najszybciej spróbować! Z moim przepisem jest to bezproblemowe, proste i szybkie. Ciasto jest bardzo elastyczne, miękkie, bardzo łatwo się formuje i można je naprawdę cienko rozwałkować. Czytaj dalej

Gdy nie mamy czasu na gotowanie w trakcie zabieganego tygodnia, nie musimy kupować gotowych posiłków. Każdy domowy obiad będzie lepszy! Makarony to zawsze świetne rozwiązanie, najlepiej z dodatkami, które wystarczy dodać do potrawy i zamieszać, bez konieczności ich specjalnego przygotowywania. Dzisiaj polecam właśnie taki makaron, z łososiem wędzonym i szpinakiem, klasyka, ale jaka pyszna :-) Zamiast śmietanki kremówki proponuję użyć kremowego serka, który w połączeniu z wodą z gotującego się makaronu utworzy kremowy sos. Czytaj dalej

Delikatna, krucha i maślana tarta ze świeżymi figami, budyniem waniliowym (ugotowanym na mleku kokosowym) oraz polewą z owoców marakui i syropu klonowego. Choć prosta do przygotowania to efekt końcowy pozytywnie zaskakuje. Polecam na spotkanie ze znajmymi lub kolację we dwoje :-)

Tartę można też zrobić w wersji wegańskiej.