Blog Najnowsze wpisy

Pyszna zupa pomidorowa krem z dodatkiem świeżej bazylii, dzięki grzankom - znacznie bardziej sycąca i jeszcze pełniejsza w smaku. Koniecznie do ugotowania, jeszcze zanim zaczną się świeże, letnie pomidory. Można do niej wykorzystać zapasy przecierów pomidorowych z zimy ;-) Do dzisiejszej zupy pomidorowej dodałam takie akcenty smakowe jak papryczka chili, trochę białego wina, sos worcestershire i śmietanka kremówka. Jeśli wolimy zupę bardziej łagodną lub przygotowujemy ją dla najmłodszych, można bez przeszkód pominąć papryczkę i wino.

Rewelacyjne w smaku danie, aż nie wiem dlaczego tak długo zwlekałam z publikacją tego przepisu ;-) Soczysty kurczak smażony w otoczce z mąki, która zabezpiecza mięso przed wysuszeniem. Sos winno-maślany, w którym - po podsmażeniu - gotujemy krótko kurczaka. Dodatek kaparów i cytryny, które idealnie uzupełniają smak całości. Nie pomijacie kaparów, po podsmażeniu na patelni są naprawdę przepyszne! ;-)

Kolorowe danie z mnóstwem warzyw, do przygotowania z ogólnie dostępnych składników. Ryż, filet z kurczaka lub indyka, papryka i kukurydza. Do podania awokado i papryczka chili. Całość skrapiamy dużą ilością limonki.

Takie danie można nawet podawać po ostudzniu. Sprawdzi się na imprezę - jako rodzaj sałatki, lub jako lunch do pracy. Część składników podsmażamy a część dodajemy na koniec surowe (awokado i pomidor), dzięki czemu danie jest lekkie i soczyste. Czytaj dalej

Ogórkowa to jedna z tych zup, które muszą pojawić się na moim stole przynajmniej raz na dwa tygodnie. Czy jest ktoś kto jej nie lubi? ;-) Polecam Wam moją wersję tej zupy z dodatkiem ryżu. To jednak nie tylko dzięki niemu ta ogórkowa jest taka pyszna. To także zasługa użytego mięsa. Zamiast wieprzowiny spróbujcie użyć zdrowszego indyka (dokładnie chodzi o udziec z kością). I koniecznie dajcie znać w komentarzu czy smakowała Wam taka wersja ogórkowej :-)