Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

To soczyste kawałki filetu kurczaka w kremowym sosie z mleka kokosowego, z papryczką chili, imbirem i czosnkiem. Z dodatkiem sosu rybnego (lub sojowego). Dla dodatkowego aromatu do potrawy można także dodać trawę cytrynową oraz liście kafiru. Do filetów będzie pasował ryż lub makaron azjatycki. 

Pyszny, kremowy serniczek na zimno o smaku drinka Pina Colada. W jego skład wchodzi ananas, mleko kokosowe, rum. Taki też jest ten sernik. Wykończony jest galaretką ananasową a na spodzie ma biszkopty. Jest lekki i ciekawy w smaku, idealny na letnie podwieczorki :)

Szybki i pyszny obiad, którego podstawą jest przepyszne, domowe pesto z bazylii! Warto zgromadzić kilka podstawowych składników aby zrobić je samemu. Domowe pesto to zupełnie inny, o wiele lepszy smak niż gotowe pesto ze słoika. Filet drobiowy dla najlepszego efektu można wcześniej zamarynować. Sos do makaronu powstanie z pesto, ale również z niewielkiej ilości wody z makaronu. Dzięki temu nie trzeba będzie dodawać śmietanki i danie będzie mniej kaloryczne i bardziej fit.

Takich smakołyków nie trzeba zachwalać, każdemy przydadzą się w domu takie domowe ciasteczka :) Z przepisu wychodzi około 30 sztuk, więc wystarczy na wiele podwieczorków. Domowe ciastka można zrobić na przyjęcie dla dzieci lub (oczywiście w ograniczonej ilości ;) dać dzieciom do szkoły.

To ciasteczka, które dość długo można przechowywać i naprawdę z czasem nie tracą na smaku. Delikatnie kruche z kawałkami miękkiej czekolady w środku. I oczywiście o smaku nutelli :)

Ciasto z gotowych herbatników maślanych, czyli coś dla osób nie posiadających piekarnika lub tych, którzy chcą sobie uprościć całe zadanie 😉 Ciasto jest dość spore i najlepiej zrobić je dzień wcześniej. Nazwa pochodzi oczywiście od słynnego drinku Piña Colada, w którego składzie znajdziemy mleko kokosowe, ananasa i rum (tutaj Malibu). Czytaj dalej

Szybki do przygotowania obiad z filetu kurczaka lub indyka, w aromatycznym sosie z pastą curry oraz mlekiem kokosowym. Czerwona pasta curry jak i mleko kokosowe są dostępne w wielu sklepach na dziale z artykułami z kuchnią orientalną. Do tak przygotowanych filetów drobiowych najbardziej będzie pasował ryż. Można dodać też warzywa np. gotowane brokuły. Pastę curry wykorzystujemy w tym przepisie zarówno do doprawienia mięsa przed smażeniem oraz jako dodatek do sosu.

Pyszna zupa botwinkowa na wiosenny obiad! Z ziemniakami (młodymi jeśli już są) oraz obowiązkowo koperkiem. Korzystajmy póki sezon i cieszmy się wspaniałym smakiem botwinki, na który czekamy cały rok. Czytaj dalej

Pyszna, wiosenna zupa szparagowa z warzywami: ziemniakami, porem, tartą marchewką i koperkiem oraz sekretnym składnikiem - serkiem topionym, który dodaje zupie ekstra smaku i idealnej konsystencji. 

Zupę z powodzeniem można podgrzać następnego dnia, będzie smakowała tak samo dobrze. Podaję do niej pieczywo.

Jeden z ciekawszych przepisów na makaron z krewetkami. Robi się szybko i bardzo dobrze oraz orginalnie smakuje. Prosty sos powstaje z połączonych składników: bulion, słodki sos chili, sos worcestershire, sok z cytryny i natka pietruszki.

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, papryką i marchewką oraz sosem ze śmietany i chrzanu. Proste i wygodne do przygotowania danie, które sprawdzi się na rodzinne spotkanie czy majówkowy obiad. Dodatek chrzanu sprawia, że całość ma przyjemnie lekko ostry posmak, a warzywa - papryka, cebulka i marchewka dodają koloru i apetyczności.

Zazwyczaj piekę kiełbasę w wyższej temperaturze i dłużej, ale tym razem postawiłam na niższą temperaturę pieczenia. Ten sposób również jest bardzo dobry i do tych dodatków będzie odpowiedni. Przepis wyjdzie zarówno z białą kiełbasą surową jak i parzoną. Czytaj dalej