Puszyste placki jogurtowe z jagodami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(290 głosów)
Puszyste placki z jagodami, na szybkie śniadanie lub podwieczorek. Do przygotowania bez użycia miksera - a zatem nawet w warunkach "działkowych". Placki są smażone beztłuszczowo, do ciasta można dodać cukier wedle uznania lub zrobić bez jego dodatku. Można polewać syropem klonowym lub jogurtem naturalnym, z dodatkową porcją świeżych jagód. Ulubione przez dzieci, koniecznie do zrobienia w sezonie na jagody!
0
290
4.78
kwestiasmaku Puszyste placki jogurtowe z jagodami
Łatwe, nie trzeba nawet używać miksera
Zamiast jagód można użyć borówki amerykańskiej (lub np. plasterki bananów czy truskawek). Placki z tego przepisu można zrobić również bez owoców i podawać np. z ulubionym dżemem.
Składniki
16 sztuk
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 170 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 g jagód (ok. 1 szklanki)
Do podania
- świeże jagody / jogurt / syrop klonowy
Przygotowanie
- Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym za pomocą rózgi, widelcem lub mikserem na wolnych obrotach. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (najlepiej bezpośrednio przez sitko) i wymieszać lub delikatnie zmiksować tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę. Dodać jagody i delikatnie wymieszać łyżką.
- Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy.
- Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty). Można smażyć beztłuszczowo, ale ja dodaję małą ilość masła na patelnię, dla smaku i ładnego zrumienienia placków.
- Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym lub gąbką.
Wskazówki
- Do ciasta można dodać 2 - 3 łyżki rozpuszczonego masła (w tym samym momencie co jajka), placki będą wówczas bardziej "wilgotne".
- Ciasto można dosłodzić cukrem wedle uznania.
- Puszyste placki jogurtowe z jagodami
- Puszyste placki jogurtowe z jagodami
- Puszyste placki jogurtowe z jagodami