Szybkie placki na słodko

Wpis na blogu
Naprawdę zadziwiająco dobre. Szybko się je robi, a efekt trochę podobny do gofra. Zazwyczaj placki po ostygnięciu robią się gumiaste a te nie! Są super!
Must have. Pyszne, nigdy nie zawodzą, zabieram je na wycieczki, albo robię na podwieczorek. Uwielbiamy!
Nie mogą nie wyjść 🥰 dodałam skyr więc ciasto było dość gęste ale po usmażeniu były idealnie puszyste dalej ❤️
Zazwyczaj robię pankaces na kefirze ale tym razem nie miałam kefiru, znalazłam ten przepis i placki są super! 🙂
Są idealnie puszyste :) Polecam Wam zwrócić uwagę na to, aby jogurt nie był tym z rodzaju bardziej wytrawnych i kwaśnych bo z takim jogurtem wychodzą za kwaśne.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (62 głosów)
4.919355
To podstawowy i uniwersalny przepis na puszyste placuszki na słodko. Świetne na śniadanie i podwieczorek, bez żadnych owocowych dodatków (jak w przypadku placków z jagodami, z truskawkami czy z bananem). Tym razem przepis, który musi być zapisany w Waszych "Ulubionych". Wszelkie dodatki są dozwolone! Nutella, dżem, cukier puder, syrop klonowy... Co kto lubi :) Placki robimy z jogurtu z dodatkiem jajek i mąki. 29
62 4.92

Szybkie placki na słodko

Puszyste placuszki jogurtowe - podstawowy przepis

Puszyste placuszki na słodko - błyskawiczny przepis! Placki na jogurcie. Pyszne placuszki na śniadanie lub podwieczorek, uniwersalny i najlepszy przepis!

Składniki

12 sztuk
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 1 op. cukru wanilinowego
  • 170 g mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • masło do posmarowania patelni lub olej

Przygotowanie

  • Jogurt i jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały.
  • Wymieszać jogurt z jajkami oraz cukrem wanilinowym za pomocą rózgi lub widelcem.
  • Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dokładnie wymieszać.
  • Do suchych składników dodać mokre składniki i wymieszać rózgą lub delikatnie oraz krótko zmiksować do połączenia się składników na jednolitą masę (nie można mieszać za długo, tylko do pierwszego połączenia się składników).
  • Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), posmarować ją masłem lub olejem i nakładać po 2 płaskie łyżki stołowe ciasta na jednego placka zachowując odstępy (maksymalnie 4 placki jednocześnie).
  • Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 3 minuty). Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 3 minuty na umiarkowanym ogniu.

Propozycja podania

np. cukier puder / syrop klonowy

Wskazówki

  • Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  • Nie próbować przesuwać placków przed przewróceniem, podczas smażenia.
  • Szybkie placki na słodko Szybkie placki na słodko

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie