Blog Najnowsze wpisy

Na dobrą szarlotkę nie trzeba chyba nikogo długo namawiać; ta jest wyjątkowa bo z pysznymi malinami i budyniem ugotowanym na mleku kokosowym. Polecam, wszystkim bardzo smakowała. W zimie można do niej użyć mrożonych malin. Budyń można ugotować zwykły, na mleku krowim lub właśnie na mleku kokosowym aby dodać do niej ciekawego posmaku.

Obiad light ale jaki smaczny :-) Polecam do zrobienia jeszcze dzisiaj! Soczyste grillowane filety kurczaka doprawione papryką i rozmarynem, słodko-kwaśne karmelizowane śliwki z odrobiną ostrej papryczki, podlane wiśniówką (opcjonalnie), miodem i octem balsamicznym. Podczas grillowania skrapiam mięso sokiem z cytryny i pomarańczy. A podaję je z kaszą pęczak z dużą ilością koperku oraz świetną surówką z ogórka, awokado, mięty i szczypiorku. Oczywiście nie przejmujcie się brakiem jakiś dodatków, ważny jest pomysł i chęć :-)

Czyli ciąg dalszy śliwkowych słodkości. Pamiętacie bestsellerowy Sernik Malina? Dzisiaj jeszcze lepsza propozycja :-) Znany przepis a całkiem nowy i zaskakujący smak. Czytaj dalej

Klasyka w najlepszym wydaniu. Pachnące cynamonem śliwki, delikatny kruchy spód i kokosowa kruszonka. Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką.

Aby uprościć przygotowanie ciasta spód i kruszonkę robimy z tego samego kawałka ciasta. Nie trzeba go schładzać, wałkować ani podpiekać, wystarczy wylepić formę. Jeśli mamy czas, dobrze jest jednak schłodzić ciasto po zagnieceniu. Użyłam mieszanki mąki pszennej i ziemniaczanej, ale może być tylko pszenna. Jeśli musimy lub chcemy, część mąki pszennej (1/3 ilości) możemy zastąpić mąką ryżową.