Blog Najnowsze wpisy

Nasączony likierem kawowym aromatyczny i bogaty w smaku tort na specjalne okazje :-) Kakaowe biszkopty z delikatną nutą korzenną, puszysta masa kawowo-chałwowa oraz frużelina wiśniowa. Całość udekorowana polewą czekoladową i wiórkami czekoladowymi.

Udekorowane polewą i wyłuskanym owocem granatu nieduże ciastko o smaku kawowo-czekoladowym. Na kakaowym biszkopcie z konfiturą wiśniową i musem kawowym. Biszkopt nasączony jest domowym likierem kawowym, który możemy bardzo prosto wykonać sami (możemy też użyć gotowego likieru lub zastąpić go po prostu kawą).

Polecam także przepis na ciasto kostka alpejska. Czytaj dalej

To jedna z moich ulubionych polskich zup. Można ją gotować przez cały rok, ale o tej porze roku smakuje chyba najlepiej. Duży garnek pożywnej zupy z kawałkami miękkich ziemniaków, tartą marchewką, tartymi kiszonymi ogórkami i kawałkami ugotowanego mięsa.

Ogórkową gotuję na esencjonalnym wywarze z żeberek i dużej ilości włoszczyzny - nie ma dobrej ogórkowej bez tej bazy. Polecam i jestem pewna, że i Wam posmakuje - to po prostu najlepsza ogórkowa :-)

Prosty i niezawodny sposób na upieczenie całej gęsi. Potrzebna będzie gęsiarka lub duże naczynie żaroodporne z przykrywką (albo garnek rzymski). Cały proces nie wymaga wielu czynności, gęś "piecze się sama", musimy się tylko uzbroić w cierpliwość i pozwolić aby czas zrobił swoje.

Metoda polega na długim pieczeniu w niskiej temperaturze, dlatego jeśli chcemy mieć gęś gotową na obiad trzeba odpowiednio wcześnie nastawić piekarnik, najlepiej jeszcze przed śniadaniem :-) Czytaj dalej