Blog Najnowsze wpisy

Zupa z suszonych borowików, idealna na zimową porę. Z ziemniakami i marchewką, zabielana śmietanką. Doprawiłam ją świeżym rozmarynem i dodałam trochę białego wina dla "podkręcenia" smaku. Wino wygotowałam, ale jeśli nie chcecie go dodawać można je pominąć. Do zupy przygotowałam domowy bulion z kości indyka oraz warzyw, sprawdzis się też jarzynowy jeśli zupa ma być wegetariańska. Pamiętajcie aby wcześniej namoczyć suszone grzyby.

Przepis na danie fit z filetów kurczaka. Wszystko do przygotowania na jednej patelni, ale bez smażenia. Filety gotujemy w pysznym, domowym sosie teriyaki na bazie sosu sojowego, octu ryżowego, czosnki, imbiru i miodu. Myślę, że przepis będziecie często powtarzać na awaryjny, szybki obiad po pracy :-) Zobaczcie na filmiku jak bezproblemowo przygotowuje się to danie!

Chili to rodzaj meksykańskiej potrawy z wołowiny i fasoli. W mojej wersji nieco bardziej "fit", bo z dodatkiem chudego mięsa indyka. Nic na tym nie tracimy, danie ciągle jest odpowiednio sycące i pełne smaku a mięso rozpływa się w ustach. Zaletą takich potraw jest to, że wszystkie składniki dodajemy kolejno do tego samego naczynia i razem gotujemy. Ograniczamy więc ilość potrzebnych garnków i późniejszego zmywania do absolutnego minimum ;-) W daniu oprócz mięsa i ryżu znajdziemy też warzywa. Na wierzchu dajemy świeżą sałatkę z awokado i pomidorków, posypujemy kolendrą i skrapiamy limonką. Czytaj dalej

Pulpeciki w kremowym sosie z dodatkiem koperku. Do ich przygotowania można użyć mielonej szynki lub - wersji bardziej fit - indyka. Szybkie do zrobienia, można przygotować wcześniej i odgrzewać. Z dodatków pasować będzie purée ziemniaczane, kopytka lub kluski śląskie oraz kiszona kapusta jako surówka.