Blog Najnowsze wpisy

Popularna fasolka po bretońsku w nieco innej odsłonie. Biała surowa kiełbasa pieczona w piekarniku przez 2 i 1/2 godziny w żaroodpornym naczyniu z dodatkiem białej fasoli, czosnku i cebuli. Soczysta i miękka, rozpływająca się w ustach. Z lekko chrupiącą skórką, w pysznym sosie doprawionym majerankiem. Czytaj dalej

Wiosna nas jeszcze nie rozpieszcza, więc radźmy sobie sami :-) Na rozgrzewkę po spacerze polecam domową czekoladę na gorąco. Zapewni dobry humor na całe popołudnie i daje dużo energii (widać to szczególnie po dzieciach ;-) Błyskawiczny sposób przygotowania i łatwo dostępne składniki. Czekoladę pijemy zaraz po przygotowaniu w małych filiżankach jak do espresso. Polecam!

Więcej pomysłów na czekoladowe smakołyki znajdziecie TUTAJ.

Z papryczką chili, czosnkiem i filecikami anchois. Składniki podsmażam na oliwie. Fileciki anchois całkowicie się wówczas rozpadają i po kilku minutach tworzą z czosnkiem i papryczką chili intensywną pastę, która świetnie doprawia makaron. Do podsmażonych składników dodaję ugotowane al dente na parze brokuły i również dokładnie je obsmażam dzięki czemu smakują jeszcze lepiej. To błyskawiczne do przygotowania danie, idealne na szybki obiad po pracy.

Danie do przygotowania na szybko, z jednej patelni, z ogólnie dostępnych składników. Do jego przygotowania świetnie nadaje się wcześniej ugotowany ryż (gdy gotujemy go specjalnie do tej potrawy pamiętajmy, aby był dokładnie ostudzony i osuszony — po ugotowaniu wysypujemy go na tacę). Jeśli obawiacie się czy danie posmakuje dzieciom, pomińcie papryczkę chili.

Polecam również w wersji wegetariańskiej (wystarczy pominąć pierś kurczaka). Czytaj dalej