Pumpkin Spice Latte - Dyniowa kawa Latte

Zapisz (2010)

Pumpkin latte szukałam od dawna i wszędzie jakieś skomplikowane przepisy. Tylko tutaj jasno i klarownie. Dzięki!

Pyszna kawa. Aromatyczna i bardzo jesienna.

Jestem zachwycona tą kawą z dynią, Jestem kawomaniaczką i ta wersja jest dla mnie na tą porę błogosławieństwem, dziękuję za ten przepis

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Słynna i popularna w sezonie jesienno-zimowym kawa Pumpkin Spice Latte. Aromatyzowana syropem z przypraw - imbiru, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz z dodatkiem dyni. Kiedy jej spróbowałam w jednej ze znanych sieciowych kawiarni tak mnie zaintrygowała, że postanowiłam zrobić podobną w domu :-) Syrop korzenno-dyniowy, na który podaję Wam przepis z powodzeniem możecie go również wykorzystywać do deserów, ciast, naleśników czy placków. 0

93 4.71

admin

Aromatyczna kawa z syropem korzenno-dyniowym i bitą śmietaną

Napoje
Dynia

kawa

gałka muszkatołowa

cynamon

Składniki

6 porcji

1 szklanka pokrojonej w małą kostkę dyni (bez skóry i pestek)
przyprawy: 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej, 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego
1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego (z puszki lub tubki)

oraz

kawa espresso
mleko
bita śmietana

Przygotowanie

Syrop Pumpkin Spice

Do rondelka wlać 150 ml wody, dodać dynię, przyprawy i wanilię.
Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 10 - 15 minut (do miękkości dyni).
Dodać mleko skondensowane i zmiksować blenderem.

Podanie

Zaparzyć kawę, dodać mleko spienione/podgrzane z dwoma łyżkami otrzymanego syropu. Lub zrobić warstwową kawę: zaparzyć kawę ze spienionym mlekiem i wlać do szklanki podgrzany syrop. Na wierzchu udekorować bitą śmietaną.
Wierzch można dodatkowo skropić otrzymanym syropem lub posypać mieszanką przypraw z przepisu.