Blog Najnowsze wpisy

Jeden z najsmaczniejszych i jednocześnie najszybszych do zrobienia tortów. Co więcej - można go podawać już po godzinie od przygotowania. Tort Tiramisu może długo stać na stole w temperaturze pokojowej bez żadnego uszczerbku w wyglądzie czy konsystencji kremu. Dzięki ubijaniu żółtek na parze cukier się rozpuszcza i cała masa ładnie się ubija, a co za tym idzie - jest odpowiednio sztywna. Czytaj dalej

Babeczki czekoladowe brownies z dodatkiem mielonych orzechów laskowych z jadalną dekoracją w postaci choinki zrobionej z kremu budyniowego i zielonego barwnika spożywczego. Babeczki być może wyglądają na skomplikowane do zrobienia ale wcale tak nie jest :-) Super prezentują się na talerzu lekko oprószone cukrem pudrem. Są naprawdę smaczne, z wyczuwalnym posmakiem orzechów laskowych i budyniu w masie. Do ciasta dodajemy mało mąki, a jeśli musimy, możemy z niej zrezygnować dodając w to miejsce mielone orzechy. Czytaj dalej

Klasyk restauracyjnego menu, kotleciki jagnięce podawane na purée z batatów. Danie niestety nie należy do tanich, jagnięcina w Polsce jest ciągle bardzo droga i do tego trudna do kupienia; ale ma swoich fanów i myślę, że w sezonie świątecznym przepis może się przydać. Zwłaszcza, że delikatne mięso z kotlecików wcale nie jest tak łatwo dobrze przygotować. Czytaj dalej

Czarny makaron z owocami morza czyli trzy proste sposoby na szybki i ciekawy obiad. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji spróbować barwionego sepią czarnego makaronu to polecam, naprawdę warto go kupić jeśli nadarzy się sposobność. Czytaj dalej