Oryginalne i apetyczne zielone naleśniki z dodatkiem zmiksowanych liści bazylii! Przygotowanie jest proste i polega na wrzuceniu wszystkich składników do kielicha blendera i rozdrobnieniu ich na gładkie ciasto. Tymi składnikami są mleko, jajka, mąka i bazylia oraz niewielka ilość tłuszczu (1 łyżka). Naleśniki podałam z blanszowanym szpinakiem i kozim serem na ciepło oraz papryczką chili. Wyszło naprawdę super!

Jako wielka miłośniczka produktów z mleka koziego, do przygotowania naleśników użyłam mleka koziego, a jako tłuszczu - też trochę nietypowo - oleju kokosowego, tego samego jakiego używam do dań kuchni azjatyckiej. Oczywiście możecie użyć mleka krowiego a tłuszczu innego roślinnego.