Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Nowy sposób na pieczone filety z kurczaka, à la caprese. Wykonanie dania jest bardzo proste. Filety nacinamy, w każde nacięcie wkładamy plasterek mozzarelli i listek bazylii. Tak przygotowane filety układamy w formie na pokrojonym pomidorze i wstawiamy do piekarnika. To tylko 5 minut przygotowań, obiad "sam się robi", a efekt - zarówno wizualny jak i smakowy - jest rewelacyjny. Potrawa wygląda kolorowo i apetycznie, mięso jest idealnie soczyste. Tworzy się też pyszny sos z soków z pomidora i ciągnącej się mozzarelli. Wystarczy dodać ugotowany makaron lub ryż (albo np. Czytaj dalej

Po ubiegłotygodniowym peanut butter oreo pie - trzymając kurs dekadenckich deserów z masłem orzechowym - przygotowałam coś równie pysznego. Przygotujcie się na wspaniałe brownie z kawałkami czekolady, pokryte warstwą kremu mascarpone z masłem orzechowym oraz polewą czekoladową. Każdy kęs to uzależniająca rozkosz podniebienia :-) Polecam na weekend!

Plasterki jabłek z cynamonem i wanilią smażone na złoto w cieście naleśnikowym. Podawane z jogurtem naturalnym i syropem klonowym lub miodem. Czy można nie lubić takiego zestawu? Pycha, dla dzieci i dorosłych! Do tego szybkie przygotowanie i same proste składniki, które skompletujecie bez trudu nawet w sytuacjach "awaryjnych". Polecam na podwieczorek :-)

Pyszna i rozgrzewająca, idealna na jesień orientalna zupa z piersią kurczaka i sezonową dynią. Bazą jest tutaj bulion drobiowy doprawiony pastą curry, kremową konsystencję zapewnia zaś dodatek mleka kokosowego. Zamiast pasty curry możecie też użyć pasty laksa (do dań o tej samej nazwie). Jeśli natraficie na nią w sklepie warto ją kupić i wykorzystywać do tego typu szybkich zup z mleczkiem kokosowym.

Duży i podzielny deser, który posmakuje każdemu. Tradycyjny sernik w cieście kruchym, z kruszonką i soczystymi kawałkami jabłek obtoczonych w cynamonie. Wygodny i łatwy do przygotowania, możemy użyć sera "z wiaderka".

Knedle ze śliwkami to danie, które warto przygotować choć raz każdej jesieni :-) To proste kluseczki z ciasta na bazie ugotowanych ziemniaków, ze śliwką w środku, najlepsze dodatkowo z cynamonem i słodką śmietaną. Każdą śliwkę przed obklejeniem ciastem należy nadkroić i wypestkować, a w środek włożyć porcję cynamonu i cukru pudru. Po sezonie można użyć śliwek mrożonych, z tego powodu knedle stały się daniem całorocznym. Czytaj dalej

Proste danie, które często robię w sezonie jesienno-zimowym, gdy dopadają nas wirusy lub aby wspomóc organizm w walce z nimi. Nie wygląda zbyt atrakcyjnie, bo dodatkami są zwykła surówka z kapusty kiszonej oraz brązowy ryż lub kasza. Ryba nie też ma chrupiącej, złotej panierki tylko jest pieczona w piekarniku, dzięki czemu pozostaje delikatna i lekkostrawna.

Halibut jest rybą o wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3, a surówka z kiszonej kapusty to bogate źródło witaminy C. Dzięki pełnoziarnistym dodatkom będziemy czuć się długo zdrowo nasyceni :-) Czytaj dalej

Pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na przyjęcie jako element szwedzkiego stołu. Miękkie, ugotowane w punkt ziemniaki oraz wędzony pstrąg, oliwki i kapary. Do tego świeżo mielony pieprz, dużo natki pietruszki i sok z cytryny. Polecam!

Tarta z masłem orzechowym i solonym karmelem, czyli druga już na Kwestii Smaku odsłona bardzo popularnego w USA deseru o nazwie Peanut Butter Oreo Pie. Ten sam ciasteczkowy spód Orea co w pierwszej wersji, różnice dotyczą masy i polewy. Tym razem pysznej masy jest sporo więcej, jest ona także znacznie lżejsza bowiem masło orzechowe łączymy tutaj ze zmielonym twarogiem sernikowym a nie masłem. Puszystości dodaje ubita śmietana kremówka. Czytaj dalej

Najłatwiejszy w świecie gulasz wieprzowy pieczony w piekarniku. Składniki umieszczamy w garnku (bez wcześniejszego podsmażania), zalewamy ciemnym piwem - lub alternatywnie bulionem w wersji bezalkoholowej - dodajemy przyprawy i pieczemy pod przykryciem w piekarniku, pod koniec dodając paprykę. Mięso jest mięciutkie i rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca ;-)