Blog Najnowsze wpisy

Pomysł na błyskawiczny obiad i jednocześnie sposób na przyrządzenie ravioli, cappalletti lub tortellini (takich gotowych, świeżych, ze sklepu). Najczęściej gotujemy je w wodzie jak włoski makaron i podajemy z oddzielnie przygotowanym sosem. Ale jest jeszcze jeden sposób! Dzięki jednoczesnemu gotowaniu na patelni z dodatkiem sosu pomidorowego zmniejszamy maksymalnie ilość potrzebnych naczyń i skracamy czas przyrządzania posiłku. Czytaj dalej

Zachwycający smak! Już wiem, że ten przepis stanie się Waszym ulubionym sposobem na pieczoną rybę :) Dodatki charakterystyczne dla kuchni południowych Włoch, jak kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe i oczywiście oliwa extra i sól morska. Świetna jest też posypka z gruboziarnistej bułki tartej np. panko.

Sprawdzi się tutaj pstrąg lub inna ryba z białym mięsem. Dobrym dodatkiem może tu być bagietka. Danie z porządną porcją oliwy jest wbrew pozorom dość sycące. Polecam!

Danie jak z japońskiej restauracji! Bezglutenowy makaron ryżowy nitki smażony z krewetkami oraz warzywami: cukinią i marchewką oraz dużą ilością kiełków fasoli mung. To one między innymi sprawiają, że danie nie jest suche. Całość doprawiamy czosnkiem, imbirem i sosem sojowym. Do makaronu dodajemy się też jajko (usmażone obok w woku jak omlet). Taki makaron można spokojnie zrobić na szybki obiad po pracy. Smakuje wybornie!

Proste do zrobienia ciasto z gruszkami. Ciasto nietypowe, bo z dodatkiem twarogu! Pachnące migdałami i wanilią, miękkie i wilgotne, z dużą ilością soczystych gruszek.

Można do niego użyć zmielonego twarogu jak na sernik, ale ciasto wyjdzie też z dodatkiem twarogu niezmielonego, tłustego lub śmietankowego. Będzie tylko miało trochę inną konsystencję.

Jeśli potrzebujecie szybkiego ciasta na podwieczorek z sezonowymi owocami, to ten przepis będzie dla Was. Można pominąć posypkę z płatków migdałowych.