Blog Najnowsze wpisy

Delikatne mięsne kotleciki bez smażenia w panierce, rodzaj burgerów z dodatkiem ryżu i zblanszowanego szpinaku. Po uformowaniu obtaczamy je w oliwie i kładziemy na rozgrzanej patelni już bez dodatkowego tłuszczu. Użyłam do nich mielonego mięsa z szynki wieprzowej, ale sprawdzi się też mielone mięso indyka. Można użyć szpinaku mrożonego (rozmrożonego i odciśniętego). Burgery można podawać np. z sałatą ze śmietaną lub jogurtem czy surówką z pomidora lub mizerią. Nadają się do zabrania na lunch do pracy lub też odgrzewania w kolejnych dniach.

Kolejny pomysł na szybki obiad z piersi kurczaka. Zapiekane w piekarniku filety, posmarowane zielonym pesto bazyliowym, ze świeżym pomidorem i mozzarellą. Można podawać je z młodymi ziemniaczkami z wody, makaronem (świetny byłby też makaron z cukinii!), albo z ryżem lub po prostu chrupiącą bagietką. Polecam!

Klasyczny sernik na zimno, na biszkoptach z galaretką oraz truskawkami. Lekki i orzeźwiający. Taki sernik, choć zawiera kilka podstawowych składników, zawsze jest mile widziany przez gości i szybko znika ze stołu. Świetnie sprawdza się jako pomysł na słodkie zakończenie grilla lub letniego przyjęcia w ogrodzie. Lub po prostu jako niedzielny deser dla całej rodziny czy przyjaciół. Czytaj dalej

Chrupiące, zielone szparagi zapiekane pod sosem beszamelowym i parmezanem. Pomysł na doskonały dodatek do obiadu (np. polędwiczek wieprzowych) lub samodzielne danie, rodzaj smacznej przystawki (np. z pieczywem). Polecam do wypróbowania ten sposób na szparagi - sos beszamelowy wspaniale podkreśla ich delikatny smak!