Szakszuka z fetą i hummusem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(28 głosów)
Uwielbiam wszelkiego rodzaju szakszuki. Latem ze świeżych pomidorów, zimą z pomidorów z puszki. Ostatnim moim odkryciem jest połączenie szakszuki z hummusem. Oczywiście hummus jest podawany na pieczywie jako dodatek do szakszuki. Uzupełnieniem całego zestawu jest ser feta oraz płatki chili, które dodają charakteru całej potrawie. Polecam!
0
28
4.86
kwestiasmaku Szakszuka z fetą i hummusem
Jajka gotowane w pomidorach z dodatkiem fety i grzanek z hummusem
Składniki
2 porcje
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 - 3 jajka
- ok. 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 80 g sera feta
Do podania
- pieczywo
- hummus
- opcjonalnie np. płatki chili, czarnuszka, zielone oliwki
Przygotowanie
- Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażyć.
- Dodać masło oraz pomidory wraz z zalewą (jeśli pomidory są w całości to można je posiekać), doprawić solą, pieprzem, papryką, wymieszać i gotować ok. 7 minut na większym ogniu aż pomidory odparują.
- Wbić jajka i gotować bez przykrycia aż białka będą ścięte ale żółtka będą jeszcze miękkie lub płynne (jak lubimy), przez ok. 3 - 4 minuty. Można też na trochę przykryć patelnię pokrywą aby jajka szybciej się ugotowały. Posypać pokrojoną fetą.
- Podawać z pieczywem posmarowanym hummusem oraz opcjonalnie posypanym chili lub czarnuszką lub zielonymi oliwkami pokrojonymi na plasterki.
Szakszuka z fetą i hummusem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
