Kanapka z hummusem, awokado i suszonymi pomidorkami
Te małe pomidorki cherry z czosnkiem, oliwą i oregano muszą być naprawdę wolno zapiekane, aby wydobyć z nich ich słodycz i smak. Wystarczą dwie połówki takiego domowego suszonego pomidora, aby zwykła kanapka nabrała wyjątkowego charakteru. Są jeszcze lepsze niż gotowe suszone pomidory ze słoika, bo domowe i pełniejsze smaku. Przygotowałam ich całkiem niedużo, ale wystarczyło na kilka pomysłów na ciekawe śniadania, sałatki czy kanapki. Będą świetne także na pizzę, do jajek, zapiekanek lub tart.
25
12
4.92
kwestiasmaku Kanapka z hummusem, awokado i suszonymi pomidorkami
Składniki
- pieczywo (domowe)
- hummus
- dojrzałe awokado
- zapiekane pomidorki
- młody szpinak (sałatkowy)
Przygotowanie
- Kromki pieczywa (można lekko opiec w tosterze) skropić oliwą i posmarować hummusem.
- Położyć plaster awokodo i listek szpinaku sałatkowego. Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, można dodatkowo skropić oliwą lub/i sokiem z cytryny.
- Na wierzch kanapki ułożyć zapiekanego pomidorka.
