Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Z pestkami dyni, młodą dymką i zieloną papryczką chili. Pyszna, wiosenna sałatka z sałaty lodowej i roszponki doprawionej winegretem na bazie oliwy z suszonych pomidorów. Sprawdzi się doskonale na rozpoczęcie sezonu grillowego. Czytaj dalej

Z zielonych owoców i warzyw: kiwi, szpinaku, ogórka i selera naciowego. Dzięki dodatkowi soku jabłkowego jest pysznie słodki i smaczny a jednocześnie napakowany mnóstwem witamin i minerałów. Polecam!

Zapraszam także po więcej przepisów na napoje i koktajle.

Prosta pasta jajeczna z ogólnie dostępnych składników. Jajka ugotowane na półtwardo, ser typu feta (z mleka krowiego), rzeżucha lub szczypiorek oraz odrobina majonezu. Składniki wystarczy wymieszać i już gotowe. Pamiętajcie o tym sposobie gdy będziecie chcieli urozmaicić swój wielkanocny czy świąteczny stół. Świetnie sprawdzi się też na codzienne śniadanie :-)

Sycące danie, pełne aromatów i przypraw, z różnymi rodzajami mięsa (białą, surową kiełbasą, boczkiem oraz mięsem z udek kurczaka). Z dodatkiem białej fasolki oraz sosu pomidorowego. Składniki najpierw podsmażamy w żaroodpornym garnku a później pieczemy przez godzinę w piekarniku. Dzięki temu, że używamy fasolki z puszki wszystko możemy przygotować w relatywnie krótkim czasie.

Święta nie mogą obejść się bez wielkanocnej babki drożdżowej z bakaliami. W tym roku robię ją z przepisu na ciasto drożdżowe, które znacie z pączków pieczonych :-) Nie muszę Was chyba zatem dłużej przekonywać, że ciasto drożdżowe w tym wypieku wychodzi też idealnie miękkie, wilgotne i maślane. Czytaj dalej

Wiem, że sałatka z brokułami, kukurydzą i jajkiem bardzo Wam posmakowała i zamierzacie zrobić ją na święta. Dzisiaj przygotowałam jeszcze jedną pyszną, wiosenną sałatkę, która być może również Was zainspiruje :-)

Sałata lodowa, roszponka, rzodkiewka i ogórek oraz dwa kluczowe składniki: ugotowane jajka i feta - spróbujcie koniecznie jak dobrze razem smakują! Sałatkę doprawiam rewelacyjnym sosem miodowo-musztardowym, polecam! Czytaj dalej

Z czekoladą i solą morską. Słodki mazurek daktylowy na delikatnym cieście kruchym pokrytym domowym sosem toffee (bardzo łatwym do przygotowania) z suszonymi daktylami, wiórkami ciemnej czekolady i gruboziarnistą solą morską. Łączy wymagania tradycjonalistów jak i poszukujących nieco bardziej oryginalnych smaków. Polecam cały dział z mazurkami, większość z nich zrobiona jest na rewelacyjnych, bardzo smacznych i delikatnych spodach, które nie są twarde.

Tylko na Kwestii Smaku! Wykwintny obiad do ugotowania w niecałą godzinę, bez specjalnych przygotowań czy konieczności używania piekarnika. Polędwiczki podsmażamy na patelni razem z daktylami i rozmarynem, później zalewamy składnikami sosu kawowego (sokiem z limonki, brandy, miodem i kawą). Na koniec sos zagęszczamy masłem. W międzyczasie gotujemy szparagi i kaszę jaglaną, która jest nie tylko super zdrowa i smaczna, ale też idealnie pasuje do kawowego sosu. Polecam na co dzień i od święta :-)

Jak każdego roku, przed świętami próbuję opracowywać nowe przepisy na babki, nowe sposoby ich przygotowania i dekorowania. Zebrałam je wszystkie w tym dziale. Nie zawiedziecie się na pewno na babce last minute. Od kilku lat dużą popularnością cieszy się też Czytaj dalej

Tak jak wspominałam we wczorajszym wpisie, pyszny argentyński sos chimichurri - który bez problemu możemy przygotować w domu - świetnie sprawdzi się także jako dodatek do ryb. Polecam do wypróbowania z pieczonym łososiem. Czytaj dalej