Blog Najnowsze wpisy

Błyskawiczna potrawa, prosta i zdrowa, do zrobienia w pół godziny. Jej główne składniki to filety ryby (mrożone będą super) oraz pieczona dynia. Danie jest tak uniwersalne, że możemy dorzucić do niego swoją ulubioną rybę lub taką jaką akurat mamy pod ręką (np. łososia), oraz warzywa, świeże lub mrożone: szparagi lub fasolkę. Mój ulubiony zestaw to halibut i grzyby shiitake oraz bataty w miejsce dyni. A w kuchni tajskiej, z której pochodzi to danie, rybę łączy się z ugotowanymi wcześniej ziemniakami. Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z mieloną cielęciną, z dodatkiem sosu pomidorowego i sera mascarpone, doprawiona oregano i bazylią. To zapiekana wersja spaghetti bolognese, prosty sposób na smaczne danie dla całej rodziny. Makaron można zapiec pod warstwą sera. Zapiekankę można doprawić lekko pikantnie - np. pieprzem cayenne lub chili, ewentualnie zrobić łagodną jej wersję. Dodatek mascarpone do sosu pomidorowego czyni go bardziej aksamitnym. Polecam miłośnikom zapiekanych makaronów oraz dań z sosem pomidorowym. Czytaj dalej

To chyba najzdrowsze śniadanie, jakie można sobie wymarzyć i zrobić w tak krótkim czasie! Tylko 2 minuty przygotowań! Nawet najbardziej zabiegani i zapracowani nie będą już mieli wymówek, aby pominąć ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia.

Płatki owsiane (lub z dodatkiem żytnich czy pszennych), wystarczy zalać sokiem jabłkowym i odstawić na noc. Rano wymieszać z tartymi owocami (jabłko, banan) oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i jogurtem naturalnym i gotowe! Bez dodatku cukru, suszonych owoców i słodzików. Płatki stają się miękkie i nie trzeba już ich gotować. Czytaj dalej

To zupa, po której nigdy nie ma bałaganu w kuchni, ale za to na długo pozostaje wspaniały smak w ustach :-) Aromatyczna, bogata w smaku, pikantna, doprawiona imbirem, chilli, trawą cytrynową, pastą curry i czosnkiem. To moja wersja pikantnej tajskiej zupy tom yum goong, z dodatkiem krewetek i grzybków shiitake. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej