Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Puszyste placki z jagodami, na szybkie śniadanie lub podwieczorek. Do przygotowania bez użycia miksera - a zatem nawet w warunkach "działkowych". Placki są smażone beztłuszczowo, do ciasta można dodać cukier wedle uznania lub zrobić bez jego dodatku. Można polewać syropem klonowym lub jogurtem naturalnym, z dodatkową porcją świeżych jagód. Ulubione przez dzieci, koniecznie do zrobienia w sezonie na jagody!

Szybki do zrobienia sezonowy deser z wykorzystaniem wiśni, które są teraz w obfitości. Rustykalna tarta z ciasta kruchego oraz dużej ilości owoców. Tartę można podawać z gałką lodów położonych na jeszcze ciepłym kawałku ciasta, ale i bez tego dodatku jest przepyszna :-) Czytaj dalej

Świetna przekąska na imprezę lub pomysł na letni lunch. Ostatnio jedno z moich ulubionych dań :-) Plasterki bakłażana doprawione oliwą, czosnkiem i oregano podpieczone w piekarniku, następnie zapiekane z serem i pomidorami. Czytaj dalej

Popularny murzynek, czyli klasyczne ucierane ciasto z dodatkiem kakao, tym razem w sezonowej wersji z czereśniami. Szybkie do przygotowania, z powszechnie dostępnych składników. Dobre na letni podwieczorek, smakuje jak u Babci ;-)

Tego dania nie muszę już zachwalać, to prawdziwy hit Kwestii Smaku :-) Wraz ze zmianą pór roku i pojawiającymi się nowymi warzywami, gotujemy nowe sezonowe kaszotto! Było już ze szparagami i młodą kapustą oraz z botwinką, dzisiaj pora na pyszną zieloną fasolkę szparagową oraz cukinię. Koniecznie do zrobienia!

Owsianka z truskawkami i granatem, wzbogacona o nasiona chia, ugotowana na mleku lub mieszance wody i mleka. Można użyć mleka krowiego lub roślinnego: owsianego, ryżowego, migdałowego lub kokosowego. Gdy skończą się truskawki sprawdzą się inne owoce lata np. jagody, jeżyny i maliny. Poza sezonem na świeże truskawki można też używać mrożonych.

Soczysta sałatka z arbuza podana w formie pizzy ;-) Świetna na przyjęcie dla dzieci, jako dodatek do dań z grilla, czy po prostu jako zdrowa i smaczna przekąska. Polecam!

Połączenie arbuza i fety znamy z tej pysznej sałatki. A tutaj w wersji z czarnymi oliwkami.

Pyszne danie jarskie i pomysł na zdrowy obiad. Filety ryby (np. dorsza, halibuta lub soli) pieczone w parmezanowej panierce razem z "frytkami" z cukinii, podawana z ziołową pastą z bobu lub zielonego groszku. Cukinię doprawiamy czosnkiem i tymiankiem i również posypujemy panierką. Polecam na rodzinny obiad, u mnie tak przygotowana ryba i "frytki" to ulubione danie dzieci.

Pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Soczyste owoce lata zapiekane pod chrupiącą kruszonką z płatków owsianych z dodatkiem syropu klonowego, soku z cytryny i oleju kokosowego (lub masła). Świetnie sprawdzą się tutaj naktarynki, brzoskwinie, czereśnie, borówki amerykańskie, maliny, truskawki, jeżyny, jagody i morele. To sposób na wykorzystanie różnych, mieszanych owoców letnich, które mamy akurat pod ręką :-)

Kremowy sernik z dużą ilością owoców, na delikatnym kruchym spodzie. Pyszny i łatwy do zrobienia. Najpierw podpiekamy sam spód, później dodajemy masę serową i owoce i pieczemy już razem do ścięcia się masy. Polecam na właśnie trwający sezon jagodowy, jestem pewna, że nie zawiedziecie się na tym przepisie!