Blog Najnowsze wpisy

Błyskawiczne i bezproblemowe wykonanie, gotowe od razu po upieczeniu! Mini serniczki ze świeżymi owocami: borówką amerykańską lub/i malinami. Na spodzie z pokruszonych ciasteczek czekoladowych typu oreo (lekko słone markizy przekładane białą masą). Do "przyklejenia" owoców można użyć dowolnej masy np. roztopionej czekolady, mleka skondensowanego, sosu toffee, lemon curd...

Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi i ajvarem (pastą z papryki). Z dwiema propozycjami dodatków - z grillowanym ananasem i czerwoną cebulą oraz z pomidorem i awokado. Obydwie wersje warte wypróbowania :-) Jeśli nie możecie dostać cypryjskiego sera halloumi (jest do kupienia w delikatesach), użyjcie oscypka lub innego sera przeznaczonego do grillowania.

Ostatnio większość moich smoothie jest z dodatkiem ogórka. Po pierwsze ze względu na trwający sezon, po drugie dla intrygującego, nieoczywistego smaku :-) Dzisiaj polecam Wam aksamitny koktajl z mango i ogórka. Do tego kawałeczek imbiru oraz sok z pomarańczy i gotowe!

Mango możecie zastąpić miąższem ananasa (lub użyć pół na pół tych dwóch owoców). Zamiast soku z pomarańczy można użyć soku z limonki (uzupełnionego wodą) z dodatkiem syropu z agawy. Jeśli smoothie wyjdzie Wam za mało słodkie, możecie posłodzić je syropem lub cukrem, wszystko zależy od tego jak słodkie były owoce. Czytaj dalej

Gdy w sierpniu zaczyna się sezon na świeże pomidory, moją ulubioną zupą staje się zupa pomidorowa! Co roku gotuję ją nieco inaczej i za każdym razem staje się ona moją ulubioną wersją tej zupy ;-) Najchętniej jednak wracam do zupy ugotowanej w klimacie "włoskim", z oliwą, czosnkiem, bazylią i grzankami z bagietki, czasem również z dodatkiem parmezanu lub tartej mozzarelli. Dzisiejsza ma ciekawą, niejednorodną konsystencję kremu, z kawałeczkami niezmiksowanych, świeżych pomidorów. Czytaj dalej