Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Burrito Bowl to miska wypełniona meksykańskimi składnikami na burrito: ryżem, mielonym mięsem, awokado, kukurydzą i fasolą. Do tego jogurt naturalny lub śmietana. Same najlepsze składniki, a wszystko już bez tortilli i ciężkich sosów, a zatem jeszcze bardziej fit. 

Dla miłośników azjatyckich dań podawanych w miseczkach mamy nowy i prosty przepis! Kawałki łososia piczone w piekarniku (najlepiej z funkcją grilla), ryż (np. jaśminowy) oraz soczyste mango i ogórek w postaci salsy (sałatki). To danie to dowód na to, że zimą można również jeść zarówno kolorowo jak i zdrowo oraz smacznie.

Kto lubi sałatki warstwowe ręka do góry! Na Kwestii Smaku możecie znaleźć tylko sprawdzone i najlepsze przepisy na takie właśnie sałatki na imprezę. Szczególnie podczas zabawy Sylwestrowej takie sałatki bardzo dobrze się sprawdzają, bo mogą stać sobie gotowe w misach i każdy sobie nakłada porcję w chwili gdy ma na to ochotę. Zazwyczaj wyglądają kolorowo i bardzo dobrze smakują, bo mają pyszne składniki i często dodatek majonezu. Czytaj dalej

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem, od dziesięcioleci najpopularniejsza w polskich domach ;) Składa się z ugotowanych w mundurkach jarzyn: marchewki, pietruszki i ziemniaków, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek, ogórka kiszonego, zielonego groszku i cebuli. Idealna na święta, uroczystości i spotkanie rodzinne.

Sernik królewski to tradycyjny polski sernik pieczony w prostokątnej formie, składający się z masy serowej oraz dwóch warstw kakaowego ciasta kruchego - na spodzie oraz (startego) na wierzchu.

Sernik długo zachowuje świeżość, także można bez przeszkód zrobić go już kilka dni przed świętami (przechowujemy w miarę chłodnym miejscu, nie musi być lodówka). Z czasem nabiera jeszcze smaku.

Ciasto Marlenka to pyszne miodowe ciasto (rodzaj miodownika) przekładane masą budyniowo - kajmakową. Idealne na Święta ale również na inne rodzinne okoliczności, gdyż jest dość efektowne, wysokie (6 blatów) i podzielne. Łatwe do zrobienia!

Wierzch dekorujemy polewą czekoladową oraz posypką (z rozkruszonego pierniczka, resztek ciasta obkrojonego zaraz po upieczeniu czy orzechów).

Można je zrobić z wyprzedzeniem, gdyż blaty z czasem miękną i "dojrzewają". Ciasto dobre jest jednak już następnego dnia.

Delikatne, maślane, drożdżowe ciasto z nadzieniem z kiszonej kapusty i pieczarek. Pyszne paszteciki, które mogą być idealnym dodatkiem np. do czerwonego barszczu. Zaletą samego ciasta drożdżowego jest to, że można je zrobić z jednodniowym wyprzedzeniem (i schować do lodówki). Nadzienie z kapusty również można zrobić wcześniej. Czytaj dalej

To potrawa często pojawiająca się na świątecznym stole w zastępstwie tradycyjnej kapusty z grzybami. Z różnych powodów zastępuje się w wielu domach grzyby leśne właśnie pieczarkami. W odpowiedzi na liczne zapytania typu "czy można w tym przepisie zastąpić suszone grzyby pieczarkami" podaję swój sprawdzony przepis na taką kapustę. Czytaj dalej

Seromakowiec to połączenie sernika i makowca w jednym cieście! Dla tych co kochają jedno i drugie i nie mogą się zdecydować tylko na jedno z nich :) Seromakowiec to przepis od lat robiony przez nasze mamy i babcie na Święta.

Poniższy przepis jest bardzo prosty i intuicyjny, wychodzi zawsze, zarówno z gotowego zmielonego twarogu i gotowej masy makowej. Masę makową można oczywiście zrobić samodzielnie. Czytaj dalej

Świetny przepis dla tych, którzy poszukują bezmięsnej wersji słynnego carpaccio wołowego, ale nie tylko. To po prostu świetna, bardzo smaczna przekąska dla miłośników sałatek. Sprawdzi się na wszelkich imprezach, przyjęciach, świętach.

A jak przygotować? Cienko pokrojone obrane (upieczone lub ugotowane) buraczki układamy na zakładkę na półmisku. Dodajemy rukolę, orzechy, ser i polewamy winegretem. Klasyczna wersja carpaccio zawiera płatki parmezanu, ale jeśli jesteście fanami sera koziego (roladka pleśniowa, nie twarogowa), to również można go tutaj wykorzystać. Czytaj dalej