Sałatka jarzynowa

Wpis na blogu
Nigdy wcześniej nie dodawałam musztardy do jarzynowej, ale teraz wiem, że warto to zrobić :) Dodaje fajnej wyrazistości i odrobiny ostrości sałatce. Polecam ten przepis wszystkim fanom jarzynowej ;)
Kasia
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (133 głosów)
4.706765
Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem, od dziesięcioleci najpopularniejsza w polskich domach ;) Składa się z ugotowanych w mundurkach jarzyn: marchewki, pietruszki i ziemniaków, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek, ogórka kiszonego, zielonego groszku i cebuli. Idealna na święta, uroczystości i spotkanie rodzinne. 0
133 4.71

Sałatka jarzynowa

Tradycyjna polska sałatka jarzynowa z majonezem, z ugotowanych w mundurkach jarzyn: marchewki, pietruszki i ziemniaków, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek, ogórka kiszonego, zielonego groszku i cebuli. Idealna na każde święta, uroczystości i spotkanie rodzinne.

Składniki

6 porcji
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 4 jajka
  • 3 ogórki kiszone
  • 1/4 cebuli
  • 1/2 jabłka
  • 1 mała puszka zielonego groszku
  • ok. 1 szklanka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

  • Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę umyć (nie obierać), włożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem do miękkości, przez ok. 40 minut.
  • Odcedzić, ostudzić, obrać ze skórek i pokroić w kosteczkę, włożyć do dużej miski.
  • Jajka ugotować na twardo (ok. 5 - 6 minut licząc od zagotowania się wody), pokroić w kosteczkę, dodać do miski z jarzynami.
  • Ogórki, cebulę oraz jabłko obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do miski. Wsypać dobrze odsączony i osuszony groszek.
  • Całość doprawić solą (około 1/2 łyżeczki) oraz zmielonym czarnym pieprzem (około 1/2 łyżeczki). Wymieszać z majonezem (kilka łyżek zostawić do dekoracji) oraz musztardą.
  • Przełożyć do salaterki i pokryć odłożonym majonezem, udekorować wedle uznania.
  • Sałatka jarzynowa Sałatka jarzynowa

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie