Blog Najnowsze wpisy

Najłatwiejszy przepis na jedne z najlepszych bagietek jakie można przygotować w domu. Bagietki z chrupiącą skórką i miękkim oraz wilgotnym wnętrzem pokrytym dużymi "dziurkami". Bez konieczności zagniatania ciasta, bez dodatkowych akcesoriów kuchennych - wystarczy piekarnik i duża blacha do pieczenia z wyposażenia piekarnika. Składniki na ciasto mieszamy wieczorem dnia poprzedzającego pieczenie i zostawiamy na blacie w kuchni. Rano możemy już piec bagietki. Ważne jest to, aby piekarnik był dobrze nagrzany. Warto zwrócić też uwagę na rodzaj użytej mąki. Czytaj dalej

Tarte tatin to rodzaj tarty, której przygotowanie polega na pieczeniu nadzienia pod przykryciem z ciasta. Podczas pieczenia ciasto — niczym nie obciążone — napusza się i rośnie. Po upieczeniu wyjmujemy je z formy odwracając, tak aby nadzienie było na górze. Czytaj dalej

Świetne również z rozmarynem zamiast szałwii. Jako pomysł na dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska np. z zsiadłym mlekiem, kefirem czy jogurtem naturalnym, z dodatkiem soku z cytryny i kaparów. Pasują wyśmienicie do sosu grzybowego lub kurkowego — to zatem dobry sposób na proste danie po grzybobraniu. Polecam szczególnie gdy pogoda nas nie rozpieszcza i miło posiedzieć przy włączonym piekarniku :-) Czytaj dalej

Jako dodatek do dania lub samodzielne danie wegetariańskie. Pasuje do kurczaka i jagnięciny (np. do tadżina z jagnięciną i dynią). Jeśli macie w swoich jesiennych ogródkach (czy na parapetach) miętę, warto ją tutaj wykorzystać :-)