Blog Najnowsze wpisy

Prosta, sezonowa sałatka z wykorzystaniem świeżych fig. Świetnie nadaje się np. do zabrania na lunch do pracy. Oprócz pokrojonych, ułożonych na rukoli fig, dodajemy jeszcze awokado, ser sałatkowy typu feta oraz orzechy włoskie. Wszystko polewamy oliwą extra vergine z małym dodatkiem soku z cytryny i miodu.

Dwa niezawodne przepisy na pyszną i prostą do przygotowania polewę czekoladową. W zależności od tego jakie mamy składniki (czy czekoladę czy kakao) taką polewę możemy zrobić. Świetnie pasuje np. do naleśników czy gofrów, ale oczywiście do innych deserów jak ciasta, serniki też może się przydać ;-)

Makaron z pysznym i zdrowym brokułem, sosem beszamelowym i szynką. Czyli same proste składniki, które możemy szybko skompletować. Co wyróżnia akurat tę zapiekankę od innych podobnych przepisów, które są na Kwestii Smaku? Jest w niej lekki sos beszamelowy zamiast śmietanki oraz chudsza szynka zamiast boczku. Generalnie zawiera niewielką ilość tłuszczu a jest dość sycąca i smaczna. Do tego bardzo łatwe i intuicyjne przygotowanie (makaron gotujemy z brokułami a sos gotujemy oddzielnie z dodatkiem szynki). Spróbujcie takiej lekkiej odmiany ;-)

Połączenie grzybów z rybami (lub owocami morza) — na przykład borowików z krewetkami czy właśnie kurek z łososiem — to często stosowana w kuchni kombinacja. Zapewne znacie przynajmniej kilka takich przepisów gdzie sprawdziło się to wyśmienicie. Mogę przypomnieć tylko doradę pieczoną z borowikami, łososia z sosem kurkowym czy makaron z krewetkami i borowikami. Dzisiaj przepis w takim właśnie stylu - zupa kurkowa z łososiem. Idealnym dodatkiem do całości będzie koperek. Polecam do wypróbowania.