Blog Najnowsze wpisy

To lekkie ciastko na puszystym biszkopcie, z białą pianką z jogurtu greckiego i ubitych białek oraz galaretki truskawkowej z rozdrobnionymi truskawkami. Biała pianka to sposób na wykorzystanie białek jaj pozostałych z innych wypieków. Możecie ją wykorzystać w dowolny sposób w deserach i ciastach, np. wyłożyć na owoce i po zastygnięciu odwrócić ciasto do góry dnem. Swój deser wykończyłam truskawkową galaretką z kawałkami owoców.

Puszysty biszkopt przykryty grubą warstwą kremu waniliowego (bawarskiego) i galaretką z wina musującego. Przepis na krem bawarski zainteresuje zapewne tych, którzy do ciast poszukują nieco bardziej wyrafinowanych mas i kremów niż z mascarpone czy bitej śmietany. Tutaj krem robimy od podstaw z mleka i żółtek. Czytaj dalej

Szybkie do przygotowania roladki i tylko 15 minut pieczenia. To propozycja na weekendowy obiad dla całej rodziny. Dość lekkie, bo bez śmietanowego czy serowego sosu. W wiosenny klimat wprowadzi nas sałatka z rzodkiewką, koperkiem i szczypiorkiem, młode ziemniaki z wody oraz kefir lub zsiadłe mleko do podania.

Oryginalny przepis na podanie szparagów, dla mnie super :-) Może dlatego tak mi posmakowały, że po raz pierwszy spróbowałam ich z sosem pomarańczowym. Dwa lata temu robiłam w podobnym stylu fasolkę szparagową i to był też strzał w dziesiątkę. Sos cytrusowy w obydwu przypadkach pasuje idealnie. Czytaj dalej