Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

01 Listopad 2014

Jaglane muffinki dyniowe z żurawiną i orzechami

Przepis dla tych, którzy poszukują pomysłów na lżejsze desery i chcą podjąć wyzwanie zdrowszego odżywiania, ograniczania spożycia białej mąki i białego cukru. Owszem, smak takiego jaglanego muffinka na początku może wydawać się nieco "trudniejszy" - szczególnie w porównaniu z tradycyjnym wypiekiem - ale naprawdę warto spróbować się przekonać (wszystko jest tak naprawdę w głowie!). Nagrodą będzie lepsze samopoczucie i inwestycja w zdrowie swoje i swojej rodziny. Czytaj dalej

0 Komentarzy
31 Październik 2014

Zupa dyniowa z pestkami dyni i olejem z pestek dyni

Zupa krem z pieczonej dyni z dodatkiem pomidora i aromatycznych przypraw. Błyskawiczna do zrobienia, jeśli tylko mamy do dyspozycji upieczoną wcześniej dynię ;) Całkowicie wegańska jeśli tylko użyjemy mleka roślinnego np. migdałowego.

Koniecznie do ugotowania podczas coraz chłodniejszych jesiennych dni :-)

0 Komentarzy
29 Październik 2014

Naleśniki gryczane

Naleśniki gryczane w 3 wersjach: Czytaj dalej

0 Komentarzy
28 Październik 2014

Łosoś pieczony w kokosowej panierce

Łosoś w kokosowej panierce podawany z ryżem jaśminowym i żurawiną. Pyszne danie, po którym poczujecie się naprawdę wspaniale. Czytaj dalej

0 Komentarzy
28 Październik 2014

Surówka Super Slaw

Surówka z białej kapusty, marchewki i jabłka, z dodatkiem zrumienionych orzechów włoskich, czerwonych bezpestkowych winogron i suszonej żurawiny. W wersji bez majonezu ale za to z oliwą extra vergine, miodem i sokiem z cytryny. Wyśmienita jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu. Porcja witamin na talerzu, idealna na jesień, polecam do zrobienia jak najszybciej!

0 Komentarzy
25 Październik 2014

Jaglanka z mlekiem kokosowym i żurawiną

Ostatnio często polecam kaszę jaglaną w daniach wytrawnych, czas na jakieś propozycje na słodko :-) Dzisiaj przepis na śniadaniową jaglankę z żurawiną.

Jaglankę gotuję w mleku kokosowym ale z dodatkiem zwykłego mleka (może być też roślinne), dosładzając niewielką ilością cukru, brzozowego (ksylitolu) lub trzcinowego. Kasza jaglana w mleku gotuje się trochę dłużej niż w wodzie, ale zwykle nie trwa to dłużej niż 20 minut. Czytaj dalej

0 Komentarzy
24 Październik 2014

Naleśniki bezglutenowe z karmelizowanymi gruszkami i imbirem

Ostatnio nasze ulubione naleśniki... tym razem w wersji na słodko, z gruszkami karmelizowanymi z cukrem trzcinowym i imbirem (pycha!). Gruszki o tej porze roku są najsmaczniejsze, więc warto się nimi nasycić i jeść w każdej możliwej postaci. Gruszki karmelizowane z imbirem świetnie pasują też do owsianki i jogurtu naturalnego.

0 Komentarzy
24 Październik 2014

Sernik dyniowy na spodzie brownie

Kremowy sernik dyniowy doprawiony gałką muszkatołową, cynamonem i wanilią, na spodzie z perfekcyjnego brownie z dodatkiem orzechów włoskich. Polany polewą z białej czekolady z dodatkiem lekko słonego serka Philadelphia, suszonej żurawiny i likieru kokosowego. Sernik robimy dzień przed podaniem i schładzamy w lodówce. Bardzo dobrze i długo przechowuje się w lodówce i z każdym dniem nabiera smaku. Przed podaniem należy go ogrzać w temperaturze pokojowej aby czekoladowy spód zmiękł. Czytaj dalej

0 Komentarzy
24 Październik 2014

Brownie bezglutenowe

Perfekcyjne brownie i to bez dodatku mąki pszennej. Starając się ograniczać spożycie białej mąki lubię eksperymentować z innymi rodzajami mąk i zastępować ją tam gdzie można mąkami bezglutenowymi. Szczególnie istotne jest to w przypadku dań z dużą ilością mąki takich jak naleśniki czy szarlotka. W przypadku brownie mąki nie jest co prawda bardzo dużo (ok. Czytaj dalej

0 Komentarzy
22 Październik 2014

Makaron kukurydziany z brokułami i szynką parmeńską

Makaron kukurydziany i proste, lecz wspaniale komponujące się składniki. Brokuły, szynka parmeńska i ser kozi, oraz lekko zrumienione na patelni chrupiące orzechy włoskie. Całość przygotujemy w czasie niewiele dłuższym niż ugotowanie makaronu i brokułów. Na patelni lekko zrumieniamy czosnek, orzechy i szynkę parmeńską. Dodajemy makaron z brokułami i chwilę razem smażymy, na koniec mieszamy z kremowym serem kozim. I już gotowe, smacznego!

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco