Blog Najnowsze wpisy

Wasze (i moje) ulubione placki dyniowe teraz w jeszcze zdrowszej, smaczniejszej wersji :-) Dzieci je kochają, rodzice również - łatwo się przygotowuje a w kuchni jest mało bałaganu. Czytaj dalej

Pieczony kalafior z chrupiącą kokosową kruszonką. Coś pysznego dla miłośników warzyw. Niebanalna przekąska o pięknym, jesiennym wyglądzie - biały kalafior kontrastujący z fioletowym jarmużem, czerwoną cebulą i żurawiną.

Kalafiora piekę w żaroodpornym garnku z pokrywą, dopiero na koniec otwieram go i zapiekam razem z kruszonką. Smak dużo zależy od rodzaju kalafiora, ja do pieczenia (gotowania również) staram się kupować jak najmniejsze okazy.

Z pestkami słonecznika, natką pietruszki i czosnkiem! Zaczynamy od podsmażenia czosnku, później dodajemy kaszę, suszone pomidory i fetę. Zdrowe i szybkie do zrobienia danie. Kaszę gryczaną można ugotować wcześniej i trzymać przez kilka dni w lodówce.

Jeśli nie jesteście zadowoleni ze smaku "kaszy z woreczka", przeczytajcie jak uprażyć kaszę gryczaną.

Ciasteczka owsiane z dodatkiem wiórek kokosowych, rodzynek i żurawiny. Bez białej mąki i cukru, tylko ze mielonymi migdałami i mąką ryżową. Do sypkich składników wlewamy roztopione masło z miodem i razem mieszamy. Lepimy kształt ciasteczek i pieczemy. I to już wszystko :-) Proste i szybkie. Pamiętajcie, że ciasteczka w chwili wyjmowania z piekarnika mają być miękkie, po ostudzeniu sztywnieją i dopiero wtedy można je jeść.

W wersji bezglutenowej ciasteczek należy użyć płatków owsianych bezglutenowych.