Blog Najnowsze wpisy

Moje ulubione połączenie bezy i kremu kawowego, tym razem w pysznym torcie. Dwa blaty tradycyjnego biszkoptu z dodatkiem maku, przełożone pokruszoną bezą zatopionych w gęstym kremie kawowym (dla ułatwienia i uproszczenia przepisu wykorzystałam gotowe mini bezy). Biszkopt nasączyłam likierem migdałowym oraz sokiem z cytrusów, dodatkowo blaty posmarowałam mieszanką powideł oraz nutelli. Tort sprawdzi się na święta oraz rodzinne uroczystości. Polecam!

Pyszny makaron z krewetkami i cukinią, z szafranowym sosem z dodatkiem natki pietruszki. Podlewany odrobiną białego wina i podawany z cząstką cytryny. Głęboki smak potrawy zapewniają szafran oraz dobrej jakości krewetki. Soczysta i jędrna cukinia sprawia, że danie jest przyjemnie świeże i kojarzy się jeszcze z latem. Jeśli lubicie koperek, możecie dodać go w miejsce natki, będzie równie pysznie. Polecam użyć świeżego makaronu (szukajcie w sklepowych lodówkach), ale dobry suszony też będzie OK.

W końcu na Kwestii Smaku przepis na placki ziemniaczane ;-) Dokładnie takie jakie robiła moja babcia, później tata, teraz ja. Myślę, że uwagi zawarte w przepisie pozwolą Wam usmażyć idealne, chrupiące, apetycznie wyglądające placki. Propozycja podania to szybki sos pieczarkowy, przygotowany tak, aby pieczarki pozostały jędrne i nie puściły za dużo soków.

Kruchy, sypki i maślany spód, dokładnie taki jaki był w czekoladowej tarcie z bananami. Na nim maliny (część zmiksowana, część w całości), a na wierzchu gruba warstwa puszystego kremu tiramisu. Jeszcze tylko cienka warstwa kakako i deser gotowy! Inspiracją do przygotowania tej tarty był deser w pewnej restauracji we Włoszech, który miałam okazję spróbować jeszcze podczas wakacji. Czytaj dalej