Blog Najnowsze wpisy

Jest to dość rozbudowana wersja Kremu z dyni z wanilią. Jest w niej dodatkowo gruszka, białe wino, cynamon i gałka muszkatołowa. Nie ma wanilii. Dzięki gruszce, dzisiejsza zupa dyniowa jest bardziej zbliżona do typowej "zupy owocowej", ma bardziej słodki wymiar. Krem z samej tylko dyni ma charakter bardziej "wytrawny". Czytaj dalej

Udka z kurczaka w pysznym, kremowym sosie na bazie wytrawnej sherry i śmietanki, z dodatkiem grzybów i chrupiącego boczku. Podane z tłuczonymi ziemniakami (z dodatkiem masła i mleka). To bogate i sycące danie, w sam raz na nadchodzące jesienne dni. Do kurczaka można dodać ulubione grzyby, same kurki lub tylko pieczarki. Sprawdzą się nie tylko udka kurczaka, ale i inne części kurczaka, np. podudzia. Dostosowując odpowiednio czas gotowania, można podobnie przyrządzić piersi kurczaka. Czytaj dalej

To jeden z moich faworytów jeśli chodzi o desery owocowe. Dużo soczystych brzoskwiń i kokosowy "chrust", czyli pyszna, delikatna kruszonka, która smakuje jak najlepsze kokosowe ciasteczka. Do polania zapiekanki brzoskwiniowej chciałam coś kokosowego, zredukowałam więc mleko kokosowe i roztopiłam w nim trochę białej czekolady. Efekt przerósł moje oczekiwania! Brzoskwinie nie zdążyły jeszcze ostygnąć, zanim je wszystkie zjedliśmy (głównie ja i mój synek, który poznał się na tym deserze :-). Czytaj dalej

Ryba pieczona (a nie smażona) w panierce to dobry sposób na rybkę. Szczególnie dla tych, którzy kochają panierowaną rybę, i trudno się im z nią rozstać, na rzecz np. ryby gotowanej na parze :-). Panierka (połączenie bułki tartej i tartego parmezanu) jest bardzo smaczna, chrupiąca i zachęci do ryby każdego niejadka :-). Bardzo polecam! Czytaj dalej