Blog Najnowsze wpisy

Roladki z polędwiczki wieprzowej z serem camembert i tymiankiem w sosie śliwkowym z cynamonem i kardamonem. Danie do przygotowania w całości na jednej patelni, na kuchence, bez konieczności używania piekarnika. Wszystko robi się naprawdę błyskawicznie. Najpierw podsmażamy roladki, poźniej zdejmujemy na chwilę z patelni; podsmażamy na niej śliwki, dodajemy i zagotowujemy sos; na sam koniec wkładamy z powrotem i podgrzewamy roladki i gotowe :-)

Trochę inny sposób na panierowanego kurczaka. Filety z kurczaka w panierce z rozkruszonych sezamków, z dodatkiem pieprzu cayenne. Chrupiący i słodko - ostry kurczak jako alternatywa dla zwykłych panierowanych filetów :-) Pokrojonego na paski kurczaka możemy podawać w pitach z dodatkiem sałaty, szczypiorku, chili, mięty. Do listy zakupów dopiszcie jeszcze sos sojowy i ocet ryżowy, przydadzą się do marynaty i do sosu do sałaty.

Chłodniejsze letnie dni to to idealny czas na ugotowanie leczo, popularnego jednogarnkowego dania z gotowanych warzyw. W oryginalnej, węgierskiej wersji leczo robi się z pomidorów i papryki, które podsmaża się na smalcu, później dodaje się opcjonalnie kiełbasę. Ja w sezonie dodaję jeszcze świeżą kukurydzę a leczo gotuję na hiszpańskim chorizo, które podsmażam na początku przygotowywania potrawy. Później dodaję cebulę, czosnek, a następnie kukurydzę i paprykę. Gotuję z pomidorami do miękkości przez około 12 minut i danie jest już gotowe! Wyborne, pyszne, polecam :) Czytaj dalej

Z pewnością znany Wam sposób na szybkie śniadanie na ciepło ze składników, które zwykle mamy w domu :) Tosty francuskie są znane głównie w wersji na słodko, ale ja najczęściej robię wersję na słono. Pieczywo maczam w roztrzepanym jajku i mleku, dodaję do tej mieszanki jeszcze czosnek, świeże lub suszone zioła, natkę pietruszki, paprykę w proszku i płatki chili. Czasem na wierzch kładę kawałek sera koziego, sera cheddar lub camemberta, szynkę parmeńską lub serrano. Czytaj dalej