Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Dzisiaj pomysł na szybki i pyszny sezonowy obiad! To dobrze Wam znana carbonara, tylko z dodatkiem młodego bobu. Zazwyczaj sos do carbonary robię z całych jajek, dzisiaj użyłam samych żółtek z dodatkiem śmietanki. Co prawda oryginalna carbonara jej nie zawiera, ale ze względu na dodatek bobu możemy odejść od tej zasady aby pysznego sosu było nieco więcej ;-) Z reszty składników potrzebne Wam będą: spaghetti, boczek, natka pietruszki i parmezan. Polecam do wypróbowania!

Świetnie smakuje w wersji z parmezanem jak i podsmażonymi plasterkami chorizo. Więcej propozycji podania znajdziecie pod przepisem (podsmażony boczek, kleks śmietany czy grzanki czosnkowe). Najważniejsze, że zupa jest pyszna, aromatyczna i banalna do przygotowania - zrobicie ją w 20 minut :-)

Kolejna sezonowa odsłona schabu gotowanego w sosie, tym razem z dodatkiem bobu. Można wykorzystać wcześniej ugotowany bób (np. z poprzedniego dnia, przechowany w lodówce). Dodajemy go już pod koniec gotowania potrawy, a cały sos doprawiamy śmietanką i koperkiem. Potrawa świetnie smakuje z młodymi ziemniaczkami oraz sezonową surówką np. z rzodkiewki lub pomidora.

Jedna z najpopularniejszych orientalnych zup - Tom Yam, teraz w wersji z kurczakiem. Jej słodko-kwaśny smak uzależnia, a łagodny smak przyciąga tych, którzy nie przepadają za zbyt ostrymi przyprawami. Charakterystyczną pastę tom yam, którą wykorzystuje się do tej zupy, można kupić bez problemu w dużych supermarketach lub przez internet. W przepisie są też informacje jak skompletować taką pastę samemu. Mając gotową pastę oraz bulion, przygotowanie zupy zajmie nam już tylko chwilkę :-)

Deser prosty i szybki do zrobienia! Nawet dzieci poradzą sobie z nim bez problemu ;-) Takiego przepisu nie może zabraknąć w sezonie truskawkowym.

Muffiny z truskawkami to świetny pomysł na deser "do ręki", np. kiedy chcemy coś przygotować na grilla do znajomych lub na festyn szkolny na świeżym powietrzu. Z przepisu można też zrobić mini babeczki, w mniejszych foremkach, piekąc je odpowiednio krócej (do suchego patyczka).

Prosty przepis na polędwiczki wieprzowe gotowane w sosie własnym z dodatkiem startej marchewki oraz dużej ilości koperku. Obiad dla całej rodziny, smaczny i bezproblemowy. Będzie jeszcze bardziej sezonowo jeśli do polędwiczek ugotujecie młode ziemniaki, a całość podacie z sałatą z rzodkiewką i śmietaną. Polecam, sprawdzone!

Bardzo smaczne danie z mięsa indyka. Pokrojony na kawałki udziec (jak do klasycznego gulaszu), gotowany w sosie z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów. Pasuje do ziemniaków lub ryżu, świetny z bagietką lub z makaronem. Danie, które możecie podać zarówno na codzienny obiad jak i rodzinną uroczystość. Smakuje wszystkim bez wyjątku! ;-)

Zupa koperkowa z ziemniakami i marchewką oraz dodatkiem mięsnych pulpecików. Pyszna, sezonowa, a w takiej wzbogaconej wersji również całkiem sycąca; w upalne czerwcowe dni powinna wystarczyć za cały obiad :-) Dla chętnych można dodatkowo podawać ją z pieczywem. Z tego przepisu zrobicie oczywiście także świetną klasyczną zupę koperkową bez pulpecików, co kto woli ;-)

Czekoladowa chmura czyli ciasto, które chyba najczęściej pojawia się u mnie na stole podczas różnych rodzinnych uroczystości, długich weekendów, spotkań ze znajomymi, itp. Głównym składnikiem tego pysznego ciasta jest czekolada. Używam czekolady deserowej (pośrednia pomiędzy gorzką i mleczną) aby ciasto nie było za gorzkie i miało dobrą konsystencję. Czytaj dalej

Deser, który nigdy się nie nudzi :-) Tiramisu, pyszna włoska klasyka, tym razem w wersji mini deserków, które sprawdzą się na przyjęciu dla większej liczby gości. Nic nie trzeba kroić i podawać na talerzykach, bo każdy dostaje swoją porcję deseru. Jeśli dodatkowo użyjemy jednorazowych pojemniczków na desery, unikniemy nawet zmywania naczyń ;-) Oczywiście deser możemy też podać w szklaneczkach lub innych naczynkach. Czytaj dalej