Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

19 Kwiecień 2014

Gulasz z białą kiełbasą, kurczakiem, fasolką i pomidorami

Sycące danie, pełne aromatów i przypraw, z różnymi rodzajami mięsa (białą, surową kiełbasą, boczkiem oraz mięsem z udek kurczaka). Z dodatkiem białej fasolki oraz sosu pomidorowego. Składniki najpierw podsmażamy w żaroodpornym garnku a później pieczemy przez godzinę w piekarniku. Dzięki temu, że używamy fasolki z puszki wszystko możemy przygotować w relatywnie krótkim czasie.

0 Komentarzy
18 Kwiecień 2014

Babka drożdżowa wielkanocna

Święta nie mogą obejść się bez wielkanocnej babki drożdżowej z bakaliami. W tym roku robię ją z przepisu na ciasto drożdżowe, które znacie z pączków pieczonych :-) Nie muszę Was chyba zatem dłużej przekonywać, że ciasto drożdżowe w tym wypieku wychodzi też idealnie miękkie, wilgotne i maślane. Czytaj dalej

0 Komentarzy
17 Kwiecień 2014

Sałatka z fetą i jajkiem

Wiem, że sałatka z brokułami, kukurydzą i jajkiem bardzo Wam posmakowała i zamierzacie zrobić ją na święta. Dzisiaj przygotowałam jeszcze jedną pyszną, wiosenną sałatkę, która być może również Was zainspiruje :-)

Sałata lodowa, roszponka, rzodkiewka i ogórek oraz dwa kluczowe składniki: ugotowane jajka i feta - spróbujcie koniecznie jak dobrze razem smakują! Sałatkę doprawiam rewelacyjnym sosem miodowo-musztardowym, polecam! Czytaj dalej

0 Komentarzy
16 Kwiecień 2014

Mazurek daktylowy z sosem toffee

Z czekoladą i solą morską. Słodki mazurek daktylowy na delikatnym cieście kruchym pokrytym domowym sosem toffee (bardzo łatwym do przygotowania) z suszonymi daktylami, wiórkami ciemnej czekolady i gruboziarnistą solą morską. Łączy wymagania tradycjonalistów jak i poszukujących nieco bardziej oryginalnych smaków. Polecam cały dział z mazurkami, większość z nich zrobiona jest na rewelacyjnych, bardzo smacznych i delikatnych spodach, które nie są twarde.

0 Komentarzy
16 Kwiecień 2014

Polędwiczki z daktylami w sosie kawowym

Tylko na Kwestii Smaku! Wykwintny obiad do ugotowania w niecałą godzinę, bez specjalnych przygotowań czy konieczności używania piekarnika. Polędwiczki podsmażamy na patelni razem z daktylami i rozmarynem, później zalewamy składnikami sosu kawowego (sokiem z limonki, brandy, miodem i kawą). Na koniec sos zagęszczamy masłem. W międzyczasie gotujemy szparagi i kaszę jaglaną, która jest nie tylko super zdrowa i smaczna, ale też idealnie pasuje do kawowego sosu. Polecam na co dzień i od święta :-)

0 Komentarzy
16 Kwiecień 2014

Babka wielkanocna

Jak każdego roku, przed świętami próbuję opracowywać nowe przepisy na babki, nowe sposoby ich przygotowania i dekorowania. Zebrałam je wszystkie w tym dziale. Nie zawiedziecie się na pewno na babce last minute. Od kilku lat dużą popularnością cieszy się też Czytaj dalej

0 Komentarzy
15 Kwiecień 2014

Łosoś chimichurri

Tak jak wspominałam we wczorajszym wpisie, pyszny argentyński sos chimichurri - który bez problemu możemy przygotować w domu - świetnie sprawdzi się także jako dodatek do ryb. Polecam do wypróbowania z pieczonym łososiem. Czytaj dalej

0 Komentarzy
14 Kwiecień 2014

Kurczak chimichurri

Inspirowany kuchnią argentyńską sos chimichurri z natki pietruszki i oregano z dodatkiem czosnku, papryczki jalapeño, cebulki, oliwy, octu i cytryny. Zielony, świeży, wiosenny sos o wszechstronnym wykorzystaniu. Pasuje do grillowanych mięs, steków, ryb; świetny jest do grillowanych lub pieczonych warzyw, frytek z piekarnika itp. Warto mieć pod ręką składniki na jego przygotowanie :-) Czytaj dalej

0 Komentarzy
13 Kwiecień 2014

Tort dla dziewczynki

Puszysty tort na rodzinne uroczystości. U mnie był tortem dla trzylatki :-) Kremowa masa z dodatkiem malin to zarówno przełożeniu tortu jak i dekoracja boków, więc w maksymalny sposób upraszczamy sposób przygotowania ciasta. Do tortu można dodać świeżych malin, ale z mrożonymi też się uda. Czytaj dalej

0 Komentarzy
13 Kwiecień 2014

Tort Delicja II

Delicję robię od czasu do czasu na różne domowe okoliczności — połączenie dżemu pomarańczowego i czekolady jest ponadczasowe i nigdy się nie nudzi. Młodsze dzieci jeszcze niespecjalnie lubią lekko gorzkawą konfiturę pomarańczową, ale większość dorosłych których znam za nią przepadają. W wersji dla dzieci można użyć dżemu pomarańczowego bez gorzkiego posmaku (lub morelowego lub brzoskwiniowego). Czytaj dalej

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco