Łatwy do przygotowania obiad z ogólnie dostępnych składników. Ze świeżymi pomidorami i zieloną fasolką szparagową. Poza sezonem na świeże warzywa można wykorzystać pomidory z puszki i mrożoną fasolki.

Gulasz z łopatki będzie pasował do ziemniaków, kaszy, ryżu lub pieczywa. Zamiast fasolki szparagowej można użyć ugotowanej białej fasoli (z puszki). Sprawdzi się też jarmuż.