Blog Najnowsze wpisy

Klasyczny sernik w stylu nowojorskim, dość prosty w przygotowaniu. Na spodzie z ciasteczek maślanych, wykończony białą warstwą śmietany i posypką kakaowo - cynamonową.

Aby sernik nie popękał, najlepiej piec go w kąpieli wodnej lub z blaszką z gorącą wodą ustawiną na dnie piekarnika. Zapewnia to odpowiednią wilgotność podczas pieczenia. Po 70 minutach pieczenia sernik powinien być idealnie upieczony, wilgotny i gęsty.

To właśnie tym sernikiem z Nowego Jorku zachwycił się cały świat, polecam na wyjątkowe okazje :)

Maksymalnie waniliowa i pomarańczowa. Chrupiąca skórka z mielonych migdałów i sypki jak piasek (coraz bardziej w miarę upływu czasu) środek. Najlepsza zaraz po upieczeniu.

Babkę podaję dzisiaj z czarną herbatą, do której wrzucam laski wanilii pozbawione ziarenek...nic się nie marnuje :-). Polecam Wam tą babkę na szybki deser do popołudniowej herbatki. Idealny również dla dzieciaczków.

Łosoś zwinięty w rulonik, w panierce z mielonych migdałów, kurkumy, oregano oraz odrobiny skórki pomarańczowej. Jej delikatny posmak ładnie komponuje się z sosem szczawiowym... z młodych listków szczawiu, z dodatkiem białego wina i śmietanki. Pyszny, wiosenny obiad. Czytaj dalej

Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę Wam aby były naprawdę wyjątkowe i niezapomniane... Aby pachniało w Waszych domach, a na ustach dzieci długo widniał uśmiech i radość. Dużo pozytywnej energii, wielu wspaniałych chwil spędzonych z rodziną i przyjaciółmi. Życzę Wam, a także moim bliskim, abyśmy razem cieszyli się każdym nadchodzącym dniem, tak jak cieszymy się tym wspaniałym, świątecznym czasem...

Dziękuję wszystkim za przesłane życzenia świąteczne!