Pieczone warzywa

Robiłam to danie kilkakrotnie, za każdym razem perfekcyjny smak. Goście wychodząc prosili o przepis ;)

Ta zapiekanka jest boska!! Wydawało by się że to tylko pieczone warzywa a tu taka eksplozja smaków 🤯 przepyszna 😊

Niezmiennie zachwycam się smakiem pieczonych w ten sposób warzyw 👌

Świetna zapiekanka, dodałam cukinię, oraz pora zamiast cebuli, z serem halloumi, który kocham.

Piekłam to danie już kilka razy. Dawałam serek halloumi, innym razem fetę w zalewie chilli a warzywka polewałam oliwą z przyprawami z tego serka. Niebo w gębie. Polecam :)

W prostocie siła! 🙂 Pyszne zarówno jako samodzielne danie jak i dodatek do mięsa. Do powtórki, koniecznie 🙂

Pyszne i proste danie. Zrobiłam z fetą i podałam z sosem tzatziki. Dziękuję za przepis :)

Banalne w wykonaniu, niebywałe w smaku. Zrobiłam po raz pierwszy i się zachwyciłam.

To jest to, co najbardziej kocham w Kwestii Smaku: Prostota i zachwycający Smak!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (100 głosów)

Zapiekane warzywa: dwa rodzaje ziemniaków (zwykłe i słodkie - bataty), papryka oraz czerwona cebula i czosnek. Możemy użyć 2 papryk np. czerwonej i żółtej lub dodać jeszcze zieloną. Warzywa pieczemy 45 minut w 200 stopniach C. Po tym czasie dodajemy ser (feta lub halumi lub inny dobry do zapiekania, który zachowuje kształt po upieczeniu) i dodajemy jeszcze ok. 10 minut pieczenia. Pieczemy bez przykrycia. Warzywa skrapiamy przed pieczeniem oliwą i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Przed pieczeniem nie solimy ich, bo warzywa puszczą niepotrzebnie soki podczas zapiekania a także ze względu na dodatek słonego sera. Zapiekankę możemy traktować jako samodzielne danie warzywne lub też dodatek do mięsa. Można wówczas pominąć ser. 0

100 4.89

kwestiasmaku

Zapiekanka warzywna z serem feta: z ziemniakiem, batatem, kolorową papryką i czerwoną cebulą

halloumi

ser feta

Jako samodzielne danie lub dodatek do dań obiadowych, np. smażonych lub grillowanych mięs.

Składniki

2 - 3 porcje

1 duży ziemniak
1 średni batat (słodki ziemniak)
2 lub 3 papryki kolorowe
1 większa czerwona cebula
4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy extra
zmielony czarny pieprz z młynka
ser feta

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
Ziemniaka obrać i pokroić w ok. 2,5 cm kostkę.
Batata obrać i pokroić w nieco większą kostkę, ok. 4 cm (bo szybciej się piecze).
Papryki pokroić w ok. 2,5 cm kawałki, pozbywając się pestek.
Cebulę obrać z zewnętrzych suchych łupin i pokroić na ósemki.
Ząbki czosnku pozostawić w łupinkach.
Warzywa doprawić pieprzem (ok. 1/2 łyżeczki) i wymieszać z oliwą. Nie solić, bo wówczas warzywa puszczą soki, poza tym ser będzie słonym dodatkiem.
Warzywa ułożyć na blaszce do pieczenia (ok. 20 x 30 cm) lub naczyniu żaroodpornym i piec przez 45 minut bez przykrycia. Następnie rozłożyć ser pokrojony w kostkę i piec jeszcze przez ok. 10 minut.

Wskazówki

* lub sera halloumi (do grillowania) lub oscypka lub innego sera do zapiekania, który zachowuje swój kształt po smażeniu

Dodaj notatkę

Zapiekanka warzywna z serem feta
Zapiekanka warzywna z serem feta
Zapiekanka warzywna z serem feta, tutaj jako dodatek do grillowanych filetów drobiowych