Placki z dyni

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.6 (84 głosów)
4.583335
Puszyste placki z tartą dynią - jak pankejki. W odróżnieniu od tych, które zawierają puree z pieczonej dyni (przepis). Tutaj dajemy surową, drobno startą dynię (lub rozmiksowaną w rozdrabniaczu), dlatego możemy znacznie przyspieszyć proces przygotowania placuszków. Będą nieco inne w smaku, ale teraz będziecie mogli wybrać, który przepis akurat teraz bardziej się Wam przyda. Placki na słodko można podać z cukrem pudrem, dżemem lub powidłami, serkiem homogenizowanym czy syropem klonowym. 0
84 4.58

Placki z dyni

Puszyste placuszki na słodko z tartej, surowej dyni

Puszyste placki dyniowe z tartej dyni z dodatkiem jogurtu naturalnego. Zobacz też przepis na placki dyniowe z pieczonej dyni.

Składniki

10 sztuk
  • 1 szklanka (200 g) drobno startej dyni
  • 1/2 szklanki (100 g) jogurtu naturalnego
  • 2 małe jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szklanka (150 g) mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej lub masło do smażenia

dodatki np. cukier puder, powidła śliwkowe, syrop klonowy

Przygotowanie

  • Dynię przed starciem obrać ze skóry i usunąć pestki. Zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, włożyć do miski.
  • Dodać jogurt naturalny, jajka oraz cukier i dokładnie wymieszać, np. rózgą.
  • Do drugiej miski wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia, wymieszać łyżką.
  • Połączyć zawartość dwóch misek delikatnie i krótko mieszając łyżką.
  • Rozgrzać patelnię naleśnikową (lub z powłoką teflonową) i posmarować ją olejem lub masłem klarowanym.
  • Nakładać po 2 łyżki ciasta na 1 placka zachowując odstępy. Wyrównać powierzchnię łyżką.
  • Placki smażyć na umiarkowanym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (przez około 2 minuty). Następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć do zrumienienia przez kolejne 2 minuty.
  • Przed smażeniem następnej partii patelnię wyczyścić ręcznikiem papierowym i natłuścić ją.
  • Placki z dyni Placki z dyni
  • Placki z dyni Placki z dyni

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie