Placki z cukinii z fetą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(77 głosów)
Sezon cukiniowy w mojej kuchni ciągle trwa :-) Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na placki z cukinii z dodatkiem sera feta. Dzięki niej smak placków jest ciekawszy... i jest więcej do pojedzenia ;-) Można skomponować z nich wegetariański posiłek lub traktować takie placki jako dodatek do mięsa w sosie, gulaszu, lecza itp. Można przygotować je wcześniej i odgrzewać.
40
77
4.13
kwestiasmaku Placki z cukinii z fetą
Składniki
2 porcje, 8 sztuk
- 1 średnia cukinia (ok. 300 g)
- 100 g oryginalnego sera feta
- 4 łyżki mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanych ziół lub natki pietruszki
- opcjonalnie: 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz, tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
- Cukinię przyciąć na końcach, następnie zetrzeć na tarce o większych oczkach. Umieścić w misce, dodać łyżkę soli i wymieszać. Odstawić na około pół godziny, następnie odcisnąć z soku.
- Włożyć z powrotem do miski, dodać startą na tarce fetę, mąkę, jajko, posiekane zioła i szczypiorek jeśli używamy. Doprawić pieprzem oraz solą w razie potrzeby i wymieszać.
- Rozgrzać patelnię, natłuścić ją, nakładać porcje cukinii i smażyć przez ok. 3 minuty na złoty kolor, następnie przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
Propozycja podania
Placki z cukinii z fetą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
