Ser halloumi w pomidorach z fasolą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(30 głosów)
Pyszna wegetariańska potrawa z dodatkiem fasoli w sosie pomidorowym oraz zatopionym w nich plasterkach sera halloumi. To dowód, że ser halloumi można nie tylko smażyć czy grillować, ale z powodzeniem gotować np. w sosie pomidorowym. Dzięki temu ser zachowuje wilgoć i jest miękki.
0
30
4.87
kwestiasmaku Ser halloumi w pomidorach z fasolą
Ser halloumi można nie tylko smażyć czy grillować, ale też zapiekać lub gotować w sosie pomidorowym. Dzięki gotowaniu ser zachowuje wilgoć i jest przyjemnie miękki.
Składniki
2 porcje
- 600 g świeżych pomidorów (np. odmiany na sos) lub 400 g puszka obranych
- 1 łyżka oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka 400 g białej fasoli
- ok. 200 g sera halloumi
- natka i szczypiorek
- przyprawy: 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, szczypta płatków chili, 1 łyżeczka oregano, sól i pieprz
Przygotowanie
- Świeże pomidory obrać ze skórek, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki. Miąższ pokroić w kostkę. Pomidory z puszki pokroić na mniejsze kawałki, zachować sos.
- Na większej patelni na oliwie delikatnie podsmażyć starty czosnek. Dodać pokrojone pomidory lub pomidory z puszki wraz z zalewą i zagotować, doprawić solą i pieprzem oraz resztą przypraw.
- Gotować aż pomidory odparują (ok. 10 minut świeże pomidory lub 6 minut pomidory z puszki).
- Dodać fasolkę z puszki wraz z zalewą i wymieszać. Gotować przez ok. 3 minuty.
- Na wierzchu ułożyć ser halloumi i gotować przez kolejne 5 minut. Posypać posiekaną natką i szczypiorkiem.
Wskazówki
Danie można też przygotować na patelni żeliwnej i po dodaniu sera zapiekać w piekarniku (20 minut, 200 stopni C).
Ser halloumi w pomidorach z fasolą 
Ser halloumi w pomidorach z fasolą