Chłodnik ze szpinaku
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(19 głosów)
Próbowaliście już chłodnika ze szpinaku? Przyznam się Wam, że to był mój pierwszy taki chłodnik, ale z pewnością jeszcze go kiedyś powtórzę. Banalnie proste przygotowanie i idealny sposób na chłodzący posiłek w gorące dni, gdy nie mamy ochoty ani na gotowanie ani na bardziej sycące dania. Do tego w sam raz na piątkowy obiad bez mięsa. Polecam spróbować z ugotowanym jajkiem i odsmażanymi młodymi ziemniakami z koperkiem.
6
19
4.42
kwestiasmaku Chłodnik ze szpinaku
Składniki
2 - 4 porcje
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 szklanki bulionu
- 600 g kefiru
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- do podania: ugotowane jajka, podsmażane ziemniaki
Przygotowanie
- Szpinak opłukać, posiekać. W garnku zagotować bulion, dodać szpinak, wymieszać i gotować przez 1 minutę. Odstawić z ognia i ostudzić (np. wstawić w zimną wodę), najlepiej schłodzić.
- Dodać kefir, posiekany koperek i szczypiorek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby schłodzić w lodówce. Podawać z jajkiem i ziemniakami. Przechowywać w lodówce.
Chłodnik ze szpinaku
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
