To mój zdecydowany faworyt jeśli chodzi o przepisy na przekąski ze szparagów. Pieczone w piekarniku z gorącym, roztopionym serem camembert, to jest po prostu kulinarne niebo. Plus świeża bagietka i można delektować się tą błyskawiczną przekąską. Świetna na lunch jak i i kolację.

Jak przygotować? Odrobinę wcześniej wstawiam do piekarnika ser camembert, aby zaczął się piec i roztapiać. Potem dodaję szparagi i piekę jeszcze całość przez kilka minut. Szparagi są chrupiące i jędrne i można nimi nabierać roztopiony ser. Do pieczonego camemberta dodaję troszkę białego wina, oliwę, rozmaryn, sól i pieprz. Robi się z tego pyszny, serowy sos do wymaczania bagietką.