Blog Najnowsze wpisy

Naprawdę pyszne danie dla miłośników wegetariańskich dań. Już wspominałam w poprzednich wpisach, że kalafior obtoczony w ajvarze nabiera nowego, bardziej wyrazistego smaku. Wówczas piekłam go w piekarniku. Dzisiaj szybsza wersja, gotowana, ale równie smaczna. Kalafiora podgotowuję dla ułatwienia w tej samej wodzie co makaron, po czym podsmażam go na patelni z czosnkiem, oliwą i ajvarem właśnie. Potem dodaję już tylko ugotowany makaron i gotowe! Czytaj dalej

To ostatnio jeden z moich ulubionych, udanych eksperymentów :) Różyczki kalafiora obtoczone w ajwarze - paście z papryki, pieczone w piekarniku. Dla większej soczystości i smaku dodałam kilka pomidorków koktajlowych. W ten sposób przyrządzony kalafior nabiera zupełnie nowego wymiaru i smaku.

Upieczonego kalafiora w ajwarze można zjeść tak po prostu na przekąskę lub dodać do obiadu z mięsem czy do wegetariańskiego makaronu. Polecam tym, którzy nie przepadają za gotowanym kalafiorem lub potrzenują odmiany.

Oto przepis na domowy barszcz czerwony ugotowany od podstaw, na wywarze mięsnym. O ile w poprzednim moim przepisie na barszcz czerwony buraki gotowaliśmy oddzielnie, tak tutaj gotujemy je dla uproszczenia w wywarze. Z mięsa po wywarze robimy pyszne uszka, na które (nie wiem jak się to stało ;) nie miałam jeszcze przepisu na stronie. Czytaj dalej

Zapiekane ziemniaki w talarkach to sposób na efektowniejsze zaprezentowanie ugotowanych ziemniaków, np. jako dodatek do obiadu. Ale nie tylko. Tak naprawdę mogą stanowić samodzielne danie, np. z kefirem lub maślanką, ewentualnie sałatą ze śmietaną czy mizerią. Czytaj dalej