Blog Najnowsze wpisy

Szybka do zrobienia tarta na gotowym cieście francuskim, z ricottą oraz pomidorami. Tarta w stylu śródziemnomorskim, doprawiona czosnkiem, oregano. Po upieczeniu posypuję ją papryczką chili, młodą cebulą oraz bazylią. Świetnie się odgrzewa (na patelni lub w piekarniku).

Pico de gallo to najsłynniejsza meksykańska salsa, którą dodaje się do tacosów, nachosów i tortilli. Składa się z pomidorów pokrojonych w kosteczkę, cebuli, papryczki jalapeno, kolendry i soku z limonki.

W mojej kuchni pico de gallo świetnie sprawdza się również jako dodatek do codziennych dań, np. na grillowanych filetach drobiowych.

Oryginalny przepis na słynne włoskie danie "ser i pieprz" składające się tylko z makaronu (np. spaghetti), sera (pecorino i parmezau) oraz czarnego pieprzu. W przepisie znajdziecie wszystkie wskazówki jak przygotować tę oryginalną potrawę, którą możecie spotkać w wielu włoskich restauracjach.

To sezonowe warzywa podsmażane na patelni, z dodatkiem granatu oraz fety. Sprawdzi się na oboad bez mięsa, gdy mamy ochotę pojeść więcej warzyw i mniej mięsa. Warzywa, których użyłam do tego warzywnego dania to: kalafior, cuknia oraz groszek. Na koniec posypujemy granatem i fetą.