Blog Najnowsze wpisy

Podawana z mleczną pianką i aromatycznym masłem szałwiowym. Najłatwiejsza do przygotowania i najsmaczniejsza, bo z upieczonej dyni! Aby dynię upiec najlepiej jest jej miąższ pokroić na 2 - 3 cm kawałki, oprószyć solą i skropić oliwą extra vergine (ja dodaję też olej z orzechów włoskich). Wstawić do piekarnika na 60 minut i piec w 200 stopniach. Po upieczeniu wystarczy zmiksować - taki krem jest o wiele smaczniejszy od zupy z ugotowanej dyni. Nie potrzebuje wielu dodatków aby uzupełnić smak. Swoją dyniową postanowiłam doprawić trochę niekonwencjonalnie, bo sokiem z pomarańczy. Czytaj dalej

Pyszne, delikatne, jeszcze letnie danie :-) Z dużą ilością świeżych pomidorów malinowych, kalafiorem i mlekiem kokosowym. Doprawione imbirem, żółtą curry w proszku i odrobiną chili. Podawane z ryżem jaśminowym wegetariańskie curry.

Takie dobre, że mam ochotę je dziś znów ugotować!

Nie tylko z tuńczykiem, ale i z łososiem, krewetkami, paluszkami krabowymi, ogórkiem czy awokado. Z dodatków możemy wybrać kawior, odrobinę majonezu lub serka Philadelphia. Nie muszą być koniecznie surowe ryby, możemy upiec łososia teriyaki a krewetki zrobić w tempurze. Czytaj dalej

Prosto ze Szwecji - pyszne ciabatty na świeżych drożdżach z dodatkiem płatków owsianych. Szybkie do przygotowania, bez zagniatania ciasta i długiego oczekiwania na wyrośnięcie. Składniki wystarczy odmierzyć i wymieszać. Posypane sezamem stanowią idealny dodatek do domowego hummusu. Takie ciabatty to także smaczne domowe pieczywo na kanapki dla dzieci do szkoły. Sprawdzą się jako dodatek do zup kremów, np. Czytaj dalej