Blog Najnowsze wpisy

Słynna włoska przekąska melone e prosciutto w postaci sałatki ze szpinakiem, orzeszkami pinii i sosem balsamicznym. Jeśli nie będziecie mieć pomysłu na rozpoczęcie przyjęcia przypomnijcie sobie o tej właśnie sałatce. Można ją przygotować wcześniej, ułożyć na talerzach i postawić na stole w oczekiwaniu na gości. Pięknie pachnie i ładnie się prezentuje. Do tego kieliszek aperitifu lub białego wina i już możemy być spokojni o dobry początek wieczoru :-)

Chrupiące paczuszki z ciasta francuskiego lub ciasta fillo wypełnione farszem szpinakowym z dodatkiem serów feta i ricotta. Jeśli po ostatniej zapiekance ze szpinakiem i ziemniakami znowu myślicie o szpinaku nie możecie przegapić tych paczuszek :-) To idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi - rożki robimy wcześniej i wkładamy do lodówki (na minimum 2 godziny, maksymalnie 1 dzień). Wyjmujemy na chwilę przed pieczeniem. Czytaj dalej

Marynowany w soli łosoś to słynny przysmak skandynawski. Rybę marynuje się przez 3 dni. Później wystarczy pokroić ją na cieniutkie plasterki, udekorować koperkiem i podawać z pieczywem. Bardzo smaczna i ciekawa przekąska, a także pomysł na święta zamiast (lub obok) tradycyjnego śledzika :-) Czytaj dalej

Wilgotne i ciągnące w środku, z kawałkami czekolady. Upieczone z mąki razowej, z dodatkiem płatków owsianych, mielonych migdałów i powideł śliwkowych. Mielone migdały można zastąpić np. orzechami a powidła śliwkowe - dżemem pomarańczowym. W smaku ciasteczka przypominają nieco znane pierniczki nadziewane dżemem śliwkowym i oblane czekoladą, są tylko od nich smaczniejsze:-) Do ciasteczek możecie też dorzucić trochę suszonej żurawiny :-)